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Descubre los clásicos reinventados de la cocina estadounidense

Estados Unidos y España están conectados por muchos lazos históricos y también por su amor a la cocina, casera o tradicional, o innovadora y de vanguardia. Pequeños restaurantes y bares en ambos países han creado iconos gastronómicos, llenos de sabor y personalidad, que han dado la vuelta al mundo.

Estos pequeños negocios, que han crecido al calor de una inagotable creatividad, enfrentan hoy desafíos en un entorno cambiante, en este y al otro lado del Atlántico, recuperando el espíritu pionero e innovador de sus inicios; el mismo que ha hecho de un clásico un símbolo de Estados Unidos: la hamburguesa.

Este plato, que conmemora su día internacional este 28 de mayo, es un ejemplo de innovación, desde sus orígenes en el siglo XIX, pasando por el sistema de producción que ha dado lugar al concepto de fast food, hasta las versiones gourmet que se sirven en restaurantes de todo el mundo.

Para celebrar la innovación y la creatividad gastronómicas, la plataforma de video en streaming de Visit The USA, GoUSA TV, invita recorrer Estados Unidos a través de las recetas y restaurantes más famosos del país.

La hamburguesa: mil versiones

Alemania y Estados Unidos reclaman su autoría, pero la hamburguesa se popularizó en todo el mundo gracias al modelo de negocio de McDonald’s, que ha cumplido su 80 aniversario el pasado 15 de mayo, día en que se inauguró el primer restaurante de la cadena en San Bernardino (California) en 1940, que se suma a los más de 36,000 abiertos en más de 100 países.

En GoUSA TV se puede conocer la historia de la hamburguesa en programas y series como «Donde se inventó la hamburguesa con queso» (episodio 5) en o «National Burger Day» (episodio 17); y descubrir otras hamburgueserías han conquistado Estados Unidos en “Sorted Food: Game Changers”, como In-N-Out Burger, Shake Shack en la costa este o Five Guys en Virginia; la elogiada versión de Au Cheval (Chicago), o las propuestas de cadenas neoyorkinas como JG Melon, Gramercy Tavern, Peter Luger, la “etiqueta negra” de Minetta Tavern, y la creación del Emily, una verdadera hamburguesa de culto.

Fusión e innovación veggie

Los restaurantes de Los Angeles están experimentando con ingredientes “healthy” tan populares como el aguacate, poniendo su toque particular para reinventar recetas con este fruto, como en Go Get Em Tiger, Jon & Vinnys, Gjelina Take Away, o Sqirl, ya muy conocido por su famosa y deliciosa tosta de ricota (un brioche con ricota acompañado de una estupenda mermelada artesanal).

En Nueva York, la estrella son los bagels vegetarianos de Russ & Daughters, o la versión gourmet de NIX en Greenwich Village, único restaurante vegetariano con estrella Michelin en Estados Unidos.

Los amantes de la cocina veggie también pueden disfrutar de clásicos como las mazorcas del medio oeste (protagonista del capítulo sobre «Iowa State Fair» de Sorted Food: Game Changers), el pan frito de los nativos americanos de Dakota del Sur, la pizza de plato hondo de Chicago (a la que GoUSA TV dedica el episodio «In Search of Deep Dish Pizza» de Sorted Food: Lost & Hungry), o la especialidad sureña por excelencia, tomates verdes fritos.

Desde las Carolinas a Texas

A pesar de la sencillez del fuego y la parrilla, la técnica de la barbacoa es tan variada y compleja como regiones tiene Estados Unidos, que rivalizan en competiciones donde rivalizan los estilos de cocción de las carnes que, en general, se pasan 20 horas expuestas al humo y al calor indirecto, lo que conserva los jugos y la suavidad de las piezas.

La serie de GoUSA TV Sorted Food: Game Changers, explora esta tradición culinaria en los episodios «This BBQ Changing Everything» y «Barbeque Competition«. El “Carolina Style”, el más antiguo del país, tiene como protagonista al cerdo deshilachado mezclado aliñado crudo, que se ahúma sobre madera y se unta con una salsa de especias y vinagre. Las costillas y la paleta de cerdo son el ingrediente principal de la barbacoa de Memphis, que se adereza con una mezcla seca de especies o con salsa.

En Tennessee, la barbacoa se disfruta en deliciosos bocadillos como los de Central BBQ y A&R Bar-B-Que. El maestro de barbacoa, o pitmaster, elige los cortes de carne para una barbacoa tipo «Central Texas«, el estilo más famoso de este estado con el que se prepara, a fuego lento, el brisket en Franklins BBQ o Salt Lick en Austin (Texas).

Y finalmente, el “Kansas Style” combina varias carnes bañadas en salsa barbacoa, y los populares “burn ends«, pequeños cortes crujientes de cerdo o res que son la especialidad del Joe’s Kansas City Bar-BQue.

El pescado y el marisco, de costa a costa

La creatividad culinaria de Estados Unidos también se ve reflejada en las interpretaciones de recetas tradicionales que llevan ingredientes como el pescado y el marisco a cada rincón del país, lugares y platos que exploran diversos episodios de Sorted Food: Game Changers y Sorted Food: Lost & Hungry en GoUSA TV.

Minessota tiene entre sus platos tradicionales el fish and chips, a pesar de no tener sin costa; y estados que viven de cara al mar, como Nueva Inglaterra, cuentan con una amplia y deliciosa variedad de elaboraciones a base de productos del mar, desde la pizza de almejas en Connecticut, perfeccionada en Frank Pepe’s en New Haven; pasando por el clam showder en Massachusetts, las almejas rellenas en Rhode Island o los aclamados lobster roll del Reds Eats en Maine.

En Maryland la estrella son los pasteles de cangrejo, mientras que Virginia abundan las variedades de ostras de la Bahía de Chesapeake, que se pueden degustar en el Chick’s Oyster Bar de Virginia Beach. El mejor salmón ahumado del mundo se puede encontrar en el Alaska Sausage & Seafood Market en Anchorage (Alaska) y, en el Superette Kahuku, en la costa de Oahu (Hawaii), se puede degustar el perfecto el poke bowl de atún, que es ya un éxito “made in USA” de alcance mundial.

“Donut” worry, be happy: también hay postre

De esta receta clásica, que parece tener su origen en la colonia holandesa, se han hecho innumerables variaciones, tan especiales como el donut de sidra de manzana (típico del otoño de Nueva Inglaterra, donuts artesanos en Sugar Shack en Richmond (Virginia), o versiones de extravagantes sabores que se pueden probar en Voodoo Donuts en Portland (Oregón) y en Austin (Texas).

Y si se trata de probar otros clásicos de la repostería estadounidense, se puede optar por los beignets del Café du Monde de Nueva Orleans, una especie de buñuelos con azúcar en polvo; o probar la Key Lime Pie, la tradicional tarta elaborada con las limas ácidas de Florida.

Los deliciosos melocotones de Georgia son el relleno de la tarta tradicional elaborada con esta fruta, que es la especialidad del Mary Mac’s Tea Room en Atlanta y del Crystal Beer Parlour en Savannah. Todas estas dulces aventuras están disponibles en «Donut Tour» (episodio 21), «Peaches, Peaches & More Peaches» (episodio 19) y «Beignets, Gumbo and Jambalaya» (episodio 15) de la serie Sorted Food: Lost & Hungry de GoUSA TV.

· Fuente: Visit The USA

 

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La fauna de EEUU en talleres y visitas online

En estas semanas, en las que estamos pasando más tiempo en familia, hemos descubierto nuevas formas de entretener a los más pequeños, para que aprendan sin dejar de divertirse.

Las posibilidades de la educación y entretenimiento online se han multiplicado y el e-learning ya forma parte de nuestras rutinas. Por eso, Visit the USA propone varios planes para acercar la naturaleza y la fauna a los hogares, con actividades didácticas que sorprenderán a los niños y despertarán su curiosidad.

A través de actividades y experiencias disponibles en centros para la fauna, que aún permanecen cerrados en Estados Unidos, Visit the USA propone una ruta por el país para visitar y aprender sobre animales como ballenas, monos, pingüinos o koalas…

El Zoo de San Diego, aprende y fabrica

Foto cedida por el Zoo de San Diego

Las cámaras del Zoo de San Diego (California) se asoman a la vida de animales tan dispares como elefantes, tigres, jirafas, koalas, pandas, y hasta simpáticos pingüinos.

Además, la web del zoo ofrece una sección con decenas de actividades didácticas para disfrutar en familia y aprender más sobre los animales de este centro, acompañadas de vídeos tutoriales.

Se pueden fabricar desde marionetas de cebra, organizadores de libros con forma de lobo, peluches de koala caseros, o incluso aprende a hacer figuras de diferentes animales con hojas de plantas. Además, ofrecen videojuegos didácticos que giran en torno a la vida de la fauna, para seguir aprendiendo mientras se juega.

Houston tenemos un… elefante

Foto cedida por el Zoo de Houston

Establecer un horario con rutinas es, según los expertos, fundamental para llevar mejor situaciones similares a las que estamos experimentando. El Zoo de Houston ofrece, cada día, un horario detallado de actividades, que incluyen visitas virtuales a animales y otro tipo de iniciativas.

A las 10 de la mañana (hora local), se puede asistir al baño del elefante (una vez que los pequeños de la casa han hecho lo propio), a las 11 de la mañana, las hormigas cortadoras pueden acompañar a los niños mientras hacen los deberes, y a las 16 horas, los rinocerontes invitan a moverse y a jugar a quienes les observan… retransmisiones amenizadas por los guardas, que explican los hábitos de cada una de estas especies.

Los mares, desde el Monterey Bay Aquarium

Foto cedida por Monterey Bay Aquarium

Adentrarnos en la inmensidad de los mares es hoy más sencillo, no solo visitando acuarios tan especiales como el Monterey Bay Aquarium, sino también disfrutando de sus contenidos multimedia, que acercan la vida submarina y sus ecosistemas.

Las cámaras en directo del acuario ofrecen imágenes de corales, medusas, aves marinas y hasta tiburones, y la web dispone de una sección para aprender desde casa con numerosas actividades interactivas, desde dibujos para descargar y colorear, adivinanzas, juegos de exploración para que los niños se conviertan en científicos y “descubran” las especies marinas.

La estrella del Georgia Aquarium, la ballena

Foto cedida por el Georgia Aquarium

Uno de los animales más impresionantes de la naturaleza es la ballena beluga, estrella del Georgia Aquarium, que reside en un acuario que reproduce un ecosistema de aguas frías en el que conviven otros peces y especímenes.

Además de esta galería, el Georgia Aquarium cuenta con otras que permiten explorar diversos ecosistemas y animales como tiburones, manta rayas, pirañas, delfines o cocodrilos.  La web ofrece actividades infantiles divididas por edades y una serie de cinco episodios que exploran la vida marina, de la mano de los expertos educativos del centro.

Un safari desde casa

Foto cedida por el Zoológico del Bronx

El zoológico y jardín botánico de Cincinnati, en Cincinnati (Ohio), es famoso por la variedad de especies y hábitats que se pueden visitar. Mientras permanecen cerrados, se organizan safaris virtuales a diario para explorar los hogares de algunos de los animales más increíbles que viven en este centro.

El Home Safari Facebook Live (todos los días a las 15:00, hora local) muestra los hábitos de animales tan variados como dragones de Komodo, hipopótamos, bonobos, armadillos, caimanes o búhos, entre otros, y también incluye una actividad didáctica para completar en casa, lo que ayudará a aprender sobre las habilidades y características de los animales mientras los niños (y los padres) se divierten juntos.

Acción en los zoos de Nueva York

La ciudad de Nueva York ha aparecido en miles de películas, y algunos de los zoológicos, ¡también forman parte del espectáculo!

Las cámaras en directo ubicadas en el zoológico del Bronx, el acuario de Nueva York, el zoológico de Central Park, el zoológico de Queens y el zoológico de Prospect Park transmiten el día a día de sus propias «estrellas», mostrando una perspectiva única y más cercana de la rutina diaria de animales salvajes y especies exóticas que viven en los zoológicos y acuarios más visitados de la ciudad.

Bajo el mar, en tu pantalla

La tecnología y las redes sociales también permiten acercarnos a las profundidades de los océanos desde el hogar y explorar los coloridos paisajes y los variados ecosistemas bajo el mar.

National Aquarium, en Baltimore (Maryland), ofrece un recorrido virtual completo, piso por piso, para descubrir todas las criaturas y especies; y el New England Aquarium, en Boston (Massachusetts), transmite en Facebook Live las actividades diarias de los animales, incluido su hora de comer e incluso algunas recomendaciones para proteger a las especies más amenazadas.

Los amantes de las tortugas marinas aprenderán y disfrutarán de los recursos compartidos por el Loggerhead Marinelife Center sobre investigación, rehabilitación, educación y conservación, en Juno Beach (Florida), que incluyen recorridos virtuales por su hospital de tortugas y por los acuarios, así como sesiones de Facebook Live sobre preservación del océano y criaturas marinas.

· Fuente: Visit The USA

 

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Descubre los destinos menos conocidos de Estados Unidos

Visit The USA ha puesto en marcha un completo viaje virtual interactivo de seis semanas de duración para descubrir Estados Unidos como nunca se había hecho en redes sociales, a través de cinco itinerarios por regiones que recorrerán los 50 estados, 5 territorios y el Distrito de Columbia.

En los perfiles de Instagram y Facebook de Visit The USA, se puede participar a diario en los cuestionarios, encuestas y actividades interactivas para decidir las próximas paradas del viaje, poner a prueba su conocimiento de diferentes lugares de EE. UU, y compartir las mejores historias utilizando el hashtag #UNITEDstories, pudiendo así  mostrar fotos propias de viajes por EEUU.

Durante el viaje los seguidores también podrán escuchar testimonios locales y así obtener los mejores consejos posibles.

Hasta el 28 de abril, podemos seguir en directo un itinerario fotográfico sobre el Medio Oeste, el corazón de EE. UU, para descubrir una gran cantidad de lugares y actividades más allá de los destinos más conocidos y puertas de entrada a EEUU.

Por ejemplo, durante la parada en Minnesota, Mikah Meyer, viajero y aventurero, realizará un “Takeover” en Instagram, es decir, tomará el control del perfil de Visit The USA para conversar directamente con los seguidores.

Mientras Meyer viajaba por el mundo y por EEUU, donde ha visitado sus 419 Parques Nacionales, ha establecido su residencia en Minnesota y le dirá al público por qué lo eligió para vivir, mostrando sus lugares favoritos y cosas que hacer. Gracias a las diferentes actividades virtuales disponibles, será posible vivir las experiencias desde casa y descubrir cada destino a través de los cinco sentidos.

Olfato: Dakota del Sur, paisajes y aromas

Dakota del Sur, normalmente visitado junto con su hermano mayor, Dakota del Norte, sorprende inmediatamente a los viajeros con paisajes variados, muy diferentes a lo que generalmente se asocia con Estados Unidos.

Inmerso en la historia y atravesado por las huellas de pioneros legendarios, ofrece el escenario perfecto para un roadtrip aventurero inmerso en los aromas de la naturaleza y las montañas.

Además de las esculturas de 18 metros de altura de los cuatro presidentes estadounidenses tallados en granito en el monumento nacional del Monte Rushmore, hay mucho por descubrir en esta joya del medio oeste: Deadwood es un auténtico símbolo del salvaje oeste, seguido hacia el sur por las montañas del Parque Nacional Badlands; la explanada verde del Bosque Nacional Black Hills, la dura belleza de las agujas y picos del Parque Nacional Badlands, hasta la rica fauna del Parque Estatal Custer.

Gracias a los recorridos virtuales de estos Parques Nacionales de Estados Unidos que ofrece Google Earth, también se pueden explorar las perlas naturales de Dakota del Sur desde casa.

Gusto: Missouri, sabores auténticos del Medio Oeste

Una vez en Missouri, el destino podría ser una de sus dos ciudades principales: Kansas City y St. Louis. Sea cual sea la opción, ambas son perfectas para probar uno de de los símbolos de la comida estadounidense: la barbacoa.

Para los verdaderos amantes de la comida, es imposible resistirse al sabor único de la carne ahumada al estilo típico de Kansas City, acompañada con una variedad de salsas para todos los gustos. Es indispensable parar en uno de los restaurantes de Jack Stack Barbecue, cuya especialidad es la famosa chuleta de cordero, cocinada en hornos de piedra y madera.

Continuando hacia las orillas del río Mississippi, se encuentran los famosos raviolis fritos de St. Louis, que se recomienda combinar con una de las múltiples variedades de cerveza de la histórica cervecería Anheuser-Busch. ¡Para los amantes de la cerveza, su página web ofrece excelentes consejos para una happy hour virtual!

Vista: Illinois, un viaje por la historia y los museos.

Si hablamos de Illinois, seguro que muchos viajeros han visitado Chicago, la ciudad más grande de la región. Para revivir desde el sofá la experiencia cosmopolita de la ciudad, que incluye una oferta de museos similar a la de Nueva York, el Instituto de Arte de Chicago ofrece un recorrido virtual por algunas de las obras de arte más importantes del mundo, realizadas por artistas como Monet, Picasso y Warhol.

Pero Illinois es más que Chicago. Springfield, capital del estado y con un gran legado en historia política, fue hogar de Abraham Lincoln. La casa donde vivió durante 17 años es ahora un lugar de interés histórico nacional y gracias a la colaboración con Google Arts and Culture, es posible realizar un recorrido virtual por el Lincoln Home.

A lo largo de los años, muchas películas se han dedicado a este personaje fascinante, y ahora es un buen momento para volver a verlas en estos largos días en casa.

Por ejemplo, «Lincoln» de Steven Spielberg, nominada a 12 Oscar y disponible en diferentes plataformas de streaming. No es tan conocido que, inspirado por su muerte, y en honor al presidente, el poeta Walter Whitman compuso el poema «¡Oh capitán! ¡Mi capitán! «, una de las referencias más famosas en la película de Peter Weir «El club de los poetas muertos».

Oído: Michigan, una recarga de energía musical

En un viaje a Michigan no puede obviarse una parada en Detroit, definida por Forbes como «una de las ciudades más geniales de Estados Unidos». Su historia está entrelazada con la música, ya que alberga la legendaria discográfica Motown Records.

Además, es una referencia de la música techno. Aunque la situación actual ha obligado a cancelar temporalmente los conciertos en vivo, la música de la ciudad no se ha detenido, gracias a las numerosas listas de reproducción que se han creado en las últimas semanas, inspiradas en las salas de conciertos y los festivales de música más populares de Detroit.

Hay opciones para todos los gustos musicales, desde la lista de reproducción del Movement Electronic Music Festival 2020, pospuesto hasta septiembre, pasando por una selección de música alternativa e independiente creada semanalmente por los estudiantes del Majestic Theater en Midtown, hasta las impresionantes actuaciones de la Detroit Opera House, que deberían escucharse al menos una vez en la vida.

Tacto: Ohio, ciencia y naturaleza

Una vez en Ohio, en el corazón de los Estados Unidos, se puede encontrar una combinación perfecta entre los animados centros urbanos de Cleveland, Columbus y Cincinnati y espectaculares parques naturales como el Mohican State Park, ubicado en el centro del estado. Este destino ofrece muchas atracciones familiares, perfectas para entretener a los más pequeños incluso desde casa.

Por ejemplo, el Zoológico y Jardín Botánico de Cincinnati tiene una página de Facebook muy activa, con mucha información sobre los animales que alberga. Cada tarde a las 15:00 hay un encuentro en directo donde se muestran los animales del zoo, una oportunidad para aprender más sobre las maravillas del mundo animal.

Para los adultos, el Centro de Investigación Glenn de la NASA también ofrece emocionantes recorridos virtuales para explorar videos e imágenes de las actividades del Centro y seguir las pruebas que se llevan a cabo.

Para sumergirse en todos estos recorridos y descubrir las ilimitadas experiencias que la región del Medio Oeste ofrece, se puede seguir los capítulos de la serie «Ask a local” disponible en la aplicación GoUSA TV, el canal de entretenimiento de Visit the EEUU.

· Fuente: Visit The USA

 

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Explora EEUU con el canal GoUSA TV

Cada semana, GoUSA TV estrena nuevos programas y series que permiten seguir soñando con viajar mientras estamos en casa. GoUSA TV es la principal plataforma de streaming especializada en contenidos de viajes, disponible sin suscripción, cuotas o inicio de sesión.

Los estrenos de esta primavera ofrecen una mirada fresca de Estados Unidos, desde la perspectiva de ciudadanos estadounidenses de a pie. Las nuevas series, con episodios planteados en un innovador formato corto, se titulan Trails & Trailblazers, California Pop Lucky in Love, y a ellas se suman una selección autorizada de episodios de Atlas Obscura, y un compendio de la conocida serie documental gastronómica No Reservations, de Anthony Bourdain.

«Desde GoUSA TV, siempre hemos querido compartir historias únicas de Estados Unidos que inspiren los corazones de los viajeros de todo el mundo. Ahora, que debemos canalizar nuestra pasión viajera de nuevas formas, GoUSA TV propone disfrutar de estos contenidos, en formato corto, que ofrecen a los espectadores la oportunidad de ver perspectivas diversas, escuchar historias frescas y atractivas, y añadir nuevos destinos a sus listas de deseos», explica Tom Garzilli, director de Marketing de Brand USA.

«La variedad de experiencias que ofrece Estados Unidos es amplia y única, por eso hemos creado un canal que reúne todas esas historias y paisajes, para mostrar a los espectadores todo lo que espera ser descubierto en el país”.

Esta primavera, GoUSA TV estrena los siguientes programas:

Atlas Obscura: Ya disponible

La selección autorizada de episodios de Atlas Obscura disponibles en GoUSA TV lleva a los espectadores a los lugares más inusuales de Estados Unidos, desde el lugar en el que se encuentra el huevo más grande del mundo, en Chicago, hasta una piscina llena de sémola en la que sumergirse durante el Festival Mundial de la Sémola en St. George, Carolina del Sur.

La serie presenta 15 nuevos destinos irrepetibles y únicos del país, que incluyen experiencias tan inusuales como el majestuoso sendero del cráter Koko de Oʻahu, la cultura del surf en las mareas ascendentes de Alaska o un pueblo fantasma (aún muy vivo) en Virginia City, Nevada.

California Pop: Estreno el 23 de abril

La serie ha sido producida, en colaboración con Visit California, por Saville Productions y en sus cinco episodios combina elementos visuales innovadores con una detallada narrativa que comparten sus protagonistas. Los espectadores podrán seguir a Anthony y Shikira, dos amigos amantes de la diversión y la aventura, mientras exploran Gold Country, el Valle Central y la vasta costa de California.

Durante su viaje, se encuentran con variados e inolvidables personajes -creadores, proveedores y gestores culturales- que superan los obstáculos para labrarse su propio rincón creativo en California.

Cada episodio construye un relato que continúa el anterior, y que profundiza en la diversidad de California, conocida como “Golden State” y de las innumerables posibilidades que ofrece este estado. Haga clic aquí para ver el tráiler.

Lucky In Love: Estreno el April 30, 2020

Esta serie original, dividida en tres partes, sigue la vida de tres parejas internacionales que viajan por Estados Unidos eligiendo los destinos por azar, lanzando una moneda que determina cuál de estas parejas debe seleccionar las actividades del día en el destino que van a explorar.

El azar les empuja a salir de su zona de confort, mientras experimentan algo completamente nuevo y único. Al final, cada uno de ellos y cada pareja aprenden algo nuevo, mientras se pone a prueba los lazos de amistad que se van forjando entre ellos. La serie recorre destinos como Fort Worth, Texas; Washington, D.C.; y Nueva Orleans, Louisiana.

Trails & Trailblazers: Ya disponible

Trails & Trailblazers es una serie que ha surgido del rodaje del tercer documental de Brand USA, Into America’s Wild, y que sigue al joven piloto Ariel Tweto durante su aventura por nuevos e inesperados lugares de Estados Unidos.

Los espectadores podrán descubrir los territorios inexplorados y la vida silvestre de Alaska, disfrutarán del kite surf en el pintoresco cañón del río Columbia en Oregón, e incluso podrán experimentar lo que supone montar en bisonte en la Antelope Island en Utah.

La serie también se detiene en el Sendero de los Apalaches en Florida, en compañía de Jennifer Pharr Davis, aventurera del año según National Geographic tras completar la caminata más rápida en este lugar. En San Antonio, Texas, los espectadores podrán navegar el río San Antonio, con la vital Emma Faye Rudkin quien, a pesar de su sordera, inspira con sus charlas a niños con diferentes discapacidades.

Tweto también hace paradas en Nueva York, Colorado y Nuevo México. MacGillivray Freeman Films, productores de esta serie, han sido nominados a los Oscar con anterioridad. Haga clic aquí para ver el tráiler.

No Reservations: Ya disponible

El fallecido chef, autor y documentalista de viajes, Anthony Bourdain, célebre a nivel mundial, es el protagonista de No Reservations, en la que se dedicó a buscar la mejor experiencia gastronómica visitando destinos culinarios muy conocidos y los puestos de comida más remotos.

Fiel a su estilo, Bourdain transmite una mirada honesta y realista de los fascinantes lugares y personas que va conociendo en este viaje culinario. Destacan destinos como Montana, con sus montañas nevadas y sus ríos sinuosos; la vibrante y musical ciudad de New Orleans, así como los restaurantes más icónicos de la ciudad de Nueva York y del Valle del Hudson, en el estado de Nueva York; y de otras ciudades como Washington, D.C.; Maine; San Francisco, California; y el Medio Oeste.

GoUSA TV está disponible en YouTube, Roku, Amazon Fire y Apple TV, o a través de su aplicación para dispositivos móviles iOS y Android.

· Fuente: Visit The USA

 

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Los 100 expositores de la Brand USA Travel Week Europe

 

Brand USA, la organización de marketing de destino para los Estados Unidos, ha dado a conocer la lista completa de expositores que participarán en Brand USA Travel Week Europe, que se celebra en Londres entre el 9 y el 13 de septiembre.

Este evento inmersivo que profundizará en las experiencias turísticas de Estados Unidos, reunirá a los principales actores de la industria turística para discutir tendencias, desafíos, innovaciones y oportunidades, con el objetivo de aumentar las visitas a los Estados Unidos desde Europa.

Aproximadamente 100 expositores de diferentes lugares de Estados Unidos asistirán al evento para mostrar la amplia gama de experiencias turísticas disponibles en los 50 estados, cinco territorios y el distrito de Columbia.

Los expositores estadounidenses que participan en este evento proceden de la industria hotelera y la restauración, diversas atracciones y parques temáticos, proveedores de venta de entradas, empresas receptivas, organizaciones de marketing de destinos, oficinas de visitantes y convenciones, oficinas de turismo y compañías de transporte, entre otros.

 

Los 100 asistentes

 

  • 7M Tours
  • Alabama Civil Rights Tourism
  • Alabama Mountain Lakes Tourist Association
  • Alabama Tourism Department – Heart and Soul of the Deep South USA
  • Alabama Tourism Department – U.S. Civil Rights
  • America & Beyond
  • America 4 You/Detours American West
  • American Indian Alaska Native Tourism Association
  • American Queen Steamboat Company and Victory Cruise Lines
  • AmericanTours International
  • Arizona Office of Tourism
  • Atlanta Convention & Visitors Bureau/Georgia Aquarium
  • Beaches of Fort Myers & Sanibel (Lee County VCB)
  • Best Western Premier Grand Canyon Squire Inn
  • Bindelstiff Tours
  • Bloomington, MN CVB
  • Brand USA
  • Brand USA Travel Week India 2020
  • Cape Cod Chamber of Commerce & CVB
  • Capital Region USA
  • Choose Chicago
  • Cirque du Soleil
  • CityPASS
  • Colorado Tourism Office
  • Connect Travel
  • Cruise America & Canada RV Rentals
  • Delaware Parks & Resorts
  • Discover New England
  • Discover Newport/Discover Rhode Island
  • Discover Puerto Rico
  • Experience Kissimmee
  • Experience Scottsdale
  • Explore Charleston
  • Explore Georgia/Visit Savannah
  • Explore Minnesota
  • Grand Canyon Tour and Travel
  • Gray Line CitySightseeing NY
  • Greater Fort Lauderdale Convention & Visitors Bureau
  • Greater Miami Convention & Visitors Bureau/The Biltmore Hotel
  • Hilton Worldwide
  • Hornblower Cruises & Events
  • IHG
  • Illinois Office of Tourism
  • ILNY (New York State)
  • IPW by U.S. Travel Association
  • Visit Kennedy Space Center Visitor Complex
  • Kentucky Department of Tourism
  • Lake Charles/Southwest Louisiana Convention & Visitors Bureau
  • Las Vegas Convention and Visitors Authority
  • Legends Attractions
  • Los Angeles Tourism & Convention Board
  • Louisiana Office of Tourism
  • Macerich Shopping Centers & Fashion Outlets
  • Marriott International
  • Memphis & Mississippi
  • Nashville Convention & Visitors Corp.
  • New Hampshire‚ Lakes and White Mountains of New England
  • New Orleans & Company
  • North Dakota Tourism
  • NYC & Company
  • Papillon Grand Canyon Helicopters & Grand Canyon Scenic Airlines
  • Reno-Tahoe Territory
  • RLH Corporation
  • San Francisco Travel
  • Santa Monica Travel & Tourism
  • Sedona Chamber of Commerce & Tourism Bureau
  • Simon Shopping Destinations
  • Sonoma County Tourism
  • South Carolina Tourism
  • South Dakota Department of Tourism
  • TaxFree Shopping Texas
  • TeamAmerica Receptive Tour Operator
  • THL – Road Bear & El Monte RV Rentals
  • Travalco
  • Travel Oregon
  • Travel Portland
  • Travel Texas
  • TravelNevada
  • Universal Parks & Resorts
  • Vermont Department of Tourism & Marketing
  • Visit Anaheim
  • Visit Austin
  • Visit Baltimore
  • Visit California
  • Visit Clarksdale
  • Visit Dallas & Visit Fort Worth
  • Visit Denver
  • Visit Florida
  • Visit North Carolina
  • Visit Phoenix
  • Visit San Antonio/Fredericksburg Convention and Visitor Bureau
  • Visit Seattle
  • Visit Tampa Bay
  • Visit Tucson
  • Washington, DC/Destination DC
  • West Hollywood Travel + Tourism Board
  • Wyoming Office of Tourism

 

· Fuente: Turismo de EEUU

 

 

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Una ruta y ocho paradas patrimonio de EEUU

 

La obra arquitectónica del siglo XX de Frank Lloyd Wright ha sido incluida en la Lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO. La colección de ocho espacios repartidos por la geografía estadounidense, diseñados por este célebre arquitecto, son las primeras obras de arquitectura moderna localizadas en este país, calificadas por la UNESCO como «de valor universal excepcional«.

Durante 70 años de carrera, Frank Lloyd Wright (1867-1959), reconocido como uno de los mejores arquitectos estadounidenses del siglo XX, diseñó más de mil edificios y espacios, desde hoteles y museos, hasta iglesias y casas particulares.

Tras este anuncio, el pasado mes de julio, del Comité del Patrimonio Mundial de la UNESCO, Estados Unidos suma ya 24 sitios reconocidos como Patrimonio Mundial de la UNESCO, situados en veinte estados diferentes y dos territorios.

Para celebrarlo, Visit The USA propone una ruta que invita a explorar el país visitando alguno de los más icónicos edificios diseñados por Frank Lloyd Wright, junto al patrimonio cultural y los espacios naturales incluidos en este listado.

 

Museo Solomon R. Guggenheim, Nueva York (2019)

Este edificio, célebre por su forma de espiral cónica blanca, concluyó su construcción en octubre de 1959, solo seis meses después del fallecimiento de Frank Lloyd Wright. Su estructura es tan famosa como lo son las obras de arte que alberga.

Criticado por algunos y celebrado por otros, el Guggenheim es actualmente uno de los edificios más conocidos en el mundo y una de las obras más importantes de la última etapa de la carrera de Wright. Hoy, casi 60 años después de su construcción, la rampa en espiral que conduce a un tragaluz rematado por una cúpula es un espacio expositivo en el que se pueden contemplar algunas de las obras de arte más conocidas del mundo y exposiciones temporales de artistas de renombre.

 

Misiones de San Antonio, Texas (2015)

En 2015, las Misiones de San Antonio, que incluyen El Álamo y cuatro misiones católicas históricas situadas a lo largo del Sendero de la Misión, se convirtieron en los primeros sitios localizados en el estado de Texas declarados como Patrimonio Mundial de la UNESCO. El Álamo fue construido en 1744, para ser la iglesia de la Misión de San Antonio de Valero; y en la actualidad es además de una atracción turística muy popular en Texas, un lugar de peregrinación religiosa.

 

Earthworks de Poverty Point, Louisiana (2014)

El origen del nombre de este monumento natural está en una plantación del siglo XIX situada en sus proximidades, en el Bajo Valle del Mississippi. En este lugar, lleno de montículos, colinas y pequeños valles se asentó, entre los años 3700 y 3100 A.C., una comunidad prehistórica de cazadores y recolectores que lo usaron como espacio sagrado para ritos y ceremoniales.

La UNESCO le incluyó en su lista por sus paisajes únicos, que son un ejemplo incomparable de diseño paisajístico a partir del movimiento de la tierra en superficie, típico del período Arcaico Tardío.

 

Volcanes de Hawaii, Hawaii (1987)

Este parque nacional alberga dos de los volcanes más activos en el mundo: el Mauna Loa (4,170 metros de altura) y el Kilauea (1,250 metros de altura). Sus continuas erupciones volcánicas han creado un paisaje cambiante, que destaca por sus selvas tropicales, desiertos y prados de alta montaña. El parque nacional original, que la UNESCO incluyó en su lista de Patrimonio Mundial en 1987, tenía aproximadamente 88,000 hectáreas.

En 2004, el parque se expandió hasta alcanzar más de 130,000 hectáreas, con el objetivo que crear un espacio protegido de mayores dimensiones. Los visitantes que se acerquen a este lugar podrán acercarse a sus museos, disfrutar de paseos por una gran variedad de senderos, y contemplar las impresionantes vistas desde los miradores situados en los cráteres.

 

Estatua de la Libertad, Nueva York (1984)

Diseñada por Frédéric Bartholdi en colaboración con el ingeniero Gustave Eiffel, la Estatua de la Libertad de 151 pies de altura (más de 46 metros) fue un regalo de Francia en el centenario de la independencia estadounidense en 1876.

Aunque fue ideada y fabricada en Francia, la estatua (oficialmente conocida como Liberty Enlightening the World) fue enviada a Nueva York y posteriormente emplazada en una pequeña isla a la entrada del puerto que, actualmente, es uno de los lugares más populares de Estados Unidos. La estatua está considerada como uno de los mayores logros de arte e ingeniería del siglo XIX y se convirtió en Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en 1984.

 

Parque Nacional Olympic, Washington (1981)

El Parque Nacional Olympic, una de las áreas naturales más grandes de Estados Unidos, fue declarado monumento nacional en 1909, parque nacional en 1938 y Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en 1981. Los espacios salvajes de este parque nacional, que prácticamente carecen de vías transitables, ocupan más de 3,640 kilómetros cuadrados salpicados de lagos glaciares, prados alpinos y cedros de más de 1,000 años de antigüedad.

El parque también cuenta con la costa salvaje más larga de los Estados Unidos, de más de 100 kilómetros de longitud.

 

Parque Nacional del Gran Cañón, Arizona (1979)

El Parque Nacional del Gran Cañón es una de las atracciones naturales más famosas del mundo. Sus vastos paisajes, de casi dos millones de años de antigüedad, se caracterizan por sus paredes montañosas, coloreadas de rojo, naranja y óxido, y por sus pináculos y colinas, esculpidos por el río Colorado que atraviesa este parque natural en el estado de Arizona.

El Gran Cañón es uno de los destinos más conocidos de Estados Unidos, gracias a sus espectaculares vistas, sus senderos y su historia geológica. Fue designado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1979.

 

Independence Hall, Filadelfia (1979)

Considerado el lugar de nacimiento del gobierno, se inscribió en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1979. El edificio, diseñado por el abogado Andrew Hamilton y al constructor Edmund Woolley, está formado por una estructura de ladrillos georgianos que ha sido objeto de varias restauraciones desde su finalización, en 1753.

Fue en este lugar donde los delegados de trece colonias se reunieron para aprobar y firmar la Declaración de Independencia, en 1776, y la Constitución de los Estados Unidos, en 1787. Estos dos documentos son de vital importancia para la historia estadounidense, razón por la que este monumento arquitectónico es una de las principales atracciones de esta ciudad.

 

Yellowstone, Wyoming (1978)

El primer parque nacional de Estados Unidos es también el primer sitio declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO en este país, hecho que tuvo lugar en 1978. En este espacio natural se encuentran algunos de los paisajes más salvajes, impactantes e inolvidables de Estados Unidos; y es el hogar de especies como alces, bisontes, osos grizzly y lobos, entre otros.

Más de 300 géiseres están repartidos por todo el territorio que ocupa este parque, el equivalente al 60% de todos los que hay en el planeta. Estas aguas termales naturales, que hacen erupción periódicamente provocando grandes explosiones de vapor y agua hirviendo, son un elemento icónico de Yellowstone, junto a las termas en “technicolor” y las piscinas de barro, testimonio de valor geotérmico de este parque.

 

· Fuente: Visita EEUU

 

 

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