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Las 10 mejores ciudades de España para viajar con niños

Escoger la ciudad perfecta para ir de vacaciones con los más pequeños o incluso mudarse cuando la familia crece puede ser una ardua tarea.

Hay tantos factores a tener en cuenta: la cantidad de opciones de alojamiento apropiadas, la oferta de ocio o la proporción de centros educativos infantiles pueden marcar la diferencia a la hora de ponérselo más fácil a los papás.

Por eso Holidu, el buscador de alquileres vacacionales, ha decidido elaborar una clasificación que pone de manifiesto qué ciudades de España miman más a grandes y pequeños ofreciendo los mayores ratios por habitante de parámetros como los apartamentos para familias, parques de atracciones, zoos, acuarios, heladerías y guarderías.

1. San Sebastián:  8,06/10

El primer puesto va para San Sebastián con una puntuación de 8,06 sobre 10. De todas las ciudades de nuestro territorio ha sido esta hermosa y verde ciudad costera del País Vasco la que se ha adjudicado la medalla de oro. Si tienes hijos en San Sebastián no te falta de nada.

Entre los servicios que ofrece la ciudad destacan sobretodo la oferta de ocio infantil siendo la ciudad con mayor proporción de parques de atracciones y centros recreativos infantiles de España, con  centros como El Parque de Atracciones Monte Igueldo y la segunda ciudad con mayor ratio de zoos/acuarios por habitante gracias al precioso Aquarium.

Otro aspecto destacado de la ciudad es su amplia oferta de apartamentos para familias con un porcentaje del 36.66%, el segundo más alto de la muestra.

  • Apartamentos familiares: 9,43/10
  • P. de atracciones y c. recreativos infantiles: 10,00/10
  • Zoos y acuarios: 9,23/10
  • Heladerías: 4,83/10
  • Guarderías: 4,22/10

2. Granada:  6,46/10

Se hace con la medalla de plata la ciudad nazarí de Andalucía con una nota relativa de 6,46 sobre 10. Granada es una joya refugiada entre las montañas y el mar que ofrece de todo a los padres más viajeros, sobre todo apartamentos, ya que se trata de la ciudad española con mayor porcentaje de alojamientos vacacionales familiares, con un 38,89%.

En Granada los más peques se lo pasarán a lo grande descubriendo las maravillas de la naturaleza, ya que despunta también por su gran proporción de zoos y acuarios por habitante gracias al Biodomo, ubicado en el Parque de las Ciencias.

  • Apartamentos familiares: 10,00/10
  • P. de atracciones y c. recreativos infantiles: 1,33/10
  • Zoos y acuarios: 7,39/10
  • Heladerías: 6,34/10
  • Guarderías: 4,50/10

3. Santander:  6,16/10

Cerramos el podio con Santander,  que obtiene una puntuación de 6,46 sobre 10 en la oferta de servicios familiares. La capital cántabra a orillas del Atlántico pone sólidos argumentos sobre la mesa para atraer al turismo en familia.

Su plato fuerte es la densidad de zoos y acuarios por habitante, la más alta de España, gracias al Parque Marino de la Magdalena, un hermoso lugar para dar un paseo con los niños. Tampoco va a resultar difícil alojarse en Santander cuando se viaja con toda la tropa, ya que el 30,61% de los propietarios abren sus puertas a las familias.

Lo único que le falta a Santander para completar su oferta de ocio infantil serían parques de atracciones o centros recreativos donde jugar a sus anchas.

  • Apartamentos familiares: 7,87/10
  • P. de atracciones y c. recreativos infantiles: 0,00/10
  • Zoos y acuarios: 10,00/10
  • Heladerías: 6,39/10
  • Guarderías: 5,21/10

4. Alicante:  5,84/10

En cuarto lugar aterriza Alicante con una valoración global de 5,84 sobre 10. Alicante se posiciona 7 puestos por encima de la capital de la Comunidad Valenciana y destaca por ser la ciudad de España con mayor densidad de heladerías por persona.

Se trata, además de una ciudad que pone fácil a las familias la tarea de encontrar un apartamento, ya que el 30,86% de ellos permiten hospedarse con niños. Entretenimiento no va a faltar, ya que la ciudad presume también de una sólida oferta de ocio, con establecimientos como El Mundo de los Niños, situado en el paseo marítimo de Alicante.

Lo único que se le puede reprochar a la ciudad es la falta de zoos y acuarios para que los niños se diviertan aprendiendo.

  • Apartamentos familiares: 7,94/10
  • P. de atracciones y c. recreativos infantiles: 6,59/10
  • Zoos y acuarios: 0,00/10
  • Heladerías: 10,00/10
  • Guarderías: 1,38/10

5. Córdoba: 5,70/10

Córdoba, la ciudad califa de Andalucía se posiciona en quinto lugar, con una puntuación de 5,70 sobre 10, adelantando a la capital andaluza en 7 puestos gracias a su amplia oferta de ocio y servicios para las familias.

Córdoba destaca por su proporción de alojamientos vacacionales que admiten niños, con un 30,14%, por encima de la media nacional de 27,26%, así como por su densidad de heladerías, con ejemplos como La Flor de Levante, que tiene varias sucursales repartidas por la ciudad con un rico surtido de helados artesanales.

Otro servicio a las familias bien cubierto en Córdoba son las guarderías, con un ratio por habitante entre los 10 más altos de nuestro territorio.

  • Apartamentos familiares: 7,75/10
  • P. de atracciones y c. recreativos infantiles: 1,91/10
  • Zoos y acuarios: 5,28/10
  • Heladerías: 6,53/10
  • Guarderías: 6,35/10

6. Cádiz: 5,28/10

En sexto puesto tenemos a Cádiz con una nota global de 5,28 sobre 10. Se queda a las puertas del Top 5 esta hermosa ciudad costera de la soleada y cálida Andalucía.

Cádiz no sólo ofrece carnavales, chapuzones y pescado frito sino que despunta por su rica oferta de servicios para las familias. Su punto fuerte es el alojamiento familiar, con un 34,78% de propietarios dispuestos a acoger familias, pero también se trata de la tercera ciudad española con más heladerías por habitante con establecimientos como La Cremería, a dos pasos del paseo marítimo ¡aquí no tienes excusa para darles un capricho a los más peques!

  • Apartamentos familiares: 8,94/10
  • P. de atracciones y c. recreativos infantiles: 5,26/10
  • Zoos y acuarios: 0,00/10
  • Heladerías: 7,57/10
  • Guarderías: 0,27/10

7. Oviedo: 6,46/10

En séptimo puesto tenemos a la capital del Principado de Asturias, con una puntuación de 6,46 sobre 10. Oviedo tiene mucho que ofrecer a las familias viajeras, sobretodo cuando se habla de alojamiento, con un 31,48% de propiedades que les abren sus puertas.

También es un destino lleno de diversión para los pequeños sin hacer grandes colas, teniendo en cuenta su alta densidad de zoos/acuarios por ovetense gracias a El Bosque, un parque zoológico situado en la localidad ovetense de San Esteban de las Cruces, a tan sólo 5,4 km de Oviedo.

Eso sí, para darles un capricho goloso va a haber que recurrir a los clásicos de la repostería de Oviedo como las moscovitas de Rialto o los pasteles Carbayones, por que en materia de heladerías la ciudad anda más bien escasa, siendo la que menor densidad ofrece de toda España (0.27 por cada 10.000 habitantes).

  • Apartamentos familiares: 8,10/10
  • P. de atracciones y c. recreativos infantiles: 4,23/10
  • Zoos y acuarios: 7,81/10
  • Heladerías: 0,00/10
  • Guarderías: 3,51/10

8. Málaga: 4.96/10

En octavo puesto tenemos a una bella y cálida ciudad portuaria de la Costa del Sol; Málaga que logra una puntuación de 4,96 sobre 10 en el ránking de servicios a las familias. Málaga tiene mucho que ofrecer a grandes y pequeños, empezando por su gran porcentaje de apartamentos familiares: 34,32%, entre los 10 más altos de España.

En Málaga tampoco resulta complicado encontrar un lugar donde tomarse un buen y refrescante helado, ya que es la segunda ciudad con más heladerías por persona, sólo por detrás de Alicante, entre las que destaca la Heladería Inma, un pequeño local lleno de tradición que lleva sirviendo helados artesanales desde 1972.

Se echan de menos, sin embargo zoos y acuarios en la ciudad, toca desplazarse a municipios como Fuengirola o Benalmádena para encontrarlos a 32 km o 18 km de distancia, respectivamente.

  • Apartamentos familiares: 8,83/10
  • P. de atracciones y c. recreativos infantiles: 2,18/10
  • Zoos y acuarios: 0,00/10
  • Heladerías: 7,82/10
  • Guarderías: 3,10/10

9. Tarragona:  4,92/10

En novena posición tenemos a la portuaria Tarragona, una ciudad catalana bañada por el Mediterráneo que sabe cuidar a las familias como se merecen y logra una puntuación de 4,92 sobre 10. Tarragona es la segunda ciudad española en porcentaje de apartamentos que acogen a las familias, con un 37,62%.

Además, cuenta con multitud de heladerías que harán las delicias de pequeños y no tan pequeños, como Gabri Olivier, dónde sirven una horchata magnífica y deliciosos helados artesanales.

Lo que falta por mejorar es la oferta de entretenimiento ya que escasean los parques de atracciones, centros recreativos infantiles, zoos y acuarios, en los que la ciudad obtiene las puntuaciones más bajas.

  • Apartamentos familiares: 9,67/10
  • P. de atracciones y c. recreativos infantiles: 2,36/10
  • Zoos y acuarios: 0,00/10
  • Heladerías: 5,99/10
  • Guarderías: 3,50/10

10. Almería:  4,83/10

Cerramos la clasificación con Almería, que logra una nota de 4,83 sobre 10. A caballo entre mar y desierto los paisajes de Almería son conocidos por su belleza, a los que se añaden sus múltiples servicios para hacer la vida más fácil a las familias.

El punto más fuerte de la ciudad es su densidad de guarderías, seguido por su gran porcentaje de heladerías por habitante, como la Heladería Punto Italia, y por su gran oferta de apartamentos familiares. Sólo se queda atrás la oferta de ocio en familia ya que escasean los parques de atracciones, zoos y acuarios.

  • Apartamentos familiares: 7,37/10
  • P. de atracciones y c. recreativos infantiles: 1,59/10
  • Zoos y acuarios: 0,00/10
  • Heladerías: 7,56/10
  • Guarderías: 7,90/10

Metodología Para elaborar la presente clasificación se han tenido en cuenta las ciudades españolas de más de 100.000 habitantes y se han extraído diversos datos sobre los servicios y las atracciones para familias con niños. El número de parques de atracciones, centros recreativos infantiles, acuarios, zoológicos, guarderías y heladerías fueron extrapolados de la base de datos de Google Maps. Los porcentajes de alquileres vacacionales aptos para familias han sido extrapolados de la base de datos de Holidu. Todos los datos fueron divididos por la población de cada ciudad, para obtener la densidad y luego fueron normalizados (de 1 a 10). La evaluación total de cada ciudad es un promedio de los datos normalizados, considerando los diferentes peso atribuidos a cada factor: Apartamentos familiares (30%), Parques de atracciones y centros recreativos infantiles (20%), Zoológicos y Acuarios (20%), Heladerías (20%), Guarderías (10%).

· Fuente: Holidu
· Fotos: Holidu · Foto Cádiz: Bookiply

 

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India muestra sus nuevas apuestas sin renunciar a su esencia

India sigue apostando fuerte desde España para su promoción turística europea. Y lo ha vuelto a hacer desde Fitur 2020 mostrando la amplitud y variedad de posibilidades que ofrece a sus visitantes. El país que celebra el 150 aniversario del nacimiento de Gandhi no renuncia al turismo espiritual, al contrario, es su imagen referencial, pero ofrece también más aristas para alcanzar un espectro más completo. India busca turistas durante todo el año y lo hace poniendo de manifiesto que hay una India para cada preferencia turística.

En una extensa rueda de prensa con la presencia del Secretario de Turismo del gobierno indio, Yogendra Tripathi, junto al director de dicho organismo, Bibhuti Bhushana Dash, ambos acompañados por Sanjay Verma, embajador del país en España, India mostró todo aquello que quiere ofrecer al viajante este 2020. Te lo contamos…

Con más de 20 expositores (gobiernos estatales, operadores turísticos, hoteleros, propietarios de resorts y un largo etcétera), India ha enseñado sus diversos productos y servicios turísticos haciendo especial hincapié en la oferta sostenible en todo el país.

La campaña de India, Find the Incredible you” (Descubre tu lado más increíble), tiene como objetivo mostrar las experiencias diversas que ofrece el país, conectadas con la herencia y el patrimonio de sus antiguas culturas y sus ancestrales tradiciones, así como sus espectaculares paisajes y sus prácticas de wellness en instalaciones de clase mundial.

Durante Fitur, India ha resaltado los numerosos reconocimientos que ha recibido en el último año, como la inclusión de Kochi en la lista de los diez lugares que se deben visitar en 2020 de Lonely Planet; la elección, por parte de los lectores de Condé Nast Traveler, de tres hoteles indios entre los mejores alojamientos del mundo (Alila Fort Bishangarh y Rambagh Palace, en Jaipur, y Taj Lake Palace, en Udaipur) o el hecho de ser el mejor destino internacional por la revista británica Group Leisure & Travel.

Naturaleza y comunidades locales

India, rodeada por los picos del Himalaya en el norte y por las aguas del Mar Arábigo, la Bahía de Bengala y el Océano Índico, cuenta con remansos encantadores, estaciones de montaña y paisajes de gran belleza, de hecho, en su territorio se encuentran 38 espacios reconocidos como Patrimonio Mundial de la UNESCO, que contribuyen al espectacular atractivo que atrae a turistas de todo el mundo.

Este año, India resalta los encantos de los estados del noroeste (Guyarat, Rajastán, Haryana, Punjab, Himachal Pradesh), que cuentan con un Centro de Turismo Internacional, impulsado por el Ministerio de Turismo indio. Por otra parte, destacan también las rutas inspiradas en la vida de Mahatma Gandhi, a modo de celebración por el 150 aniversario de su nacimiento.

Además, se potencian las experiencias multidestino con actividades de naturaleza y wellness, poniendo el foco en formatos de alojamientos alternativos, como la red de hogares que alojan a los viajeros a través del programa Home Stay, disponible en varias regiones del país, muy popular entre los turistas extranjeros porque brinda la oportunidad de experimentar el estilo de vida, la cultura y la hospitalidad locales.

España, un mercado emisor

Las perspectivas de India como destino son prometedoras, con una tendencia al alza en la llegada de turistas extranjeros. India recibió alrededor de 10,89 millones de visitantes extranjeros en 2019, una cifra que la administración espera seguir incrementando en los próximos ejercicios a través de una campaña global que actúe de forma conjunta con la industria turística en cada mercado emisor.

España es uno de los principales mercados emisores a India. En 2016 marcó porcentajes de referencia, que se siguen incrementando año tras año. Cerca de 85.000 turistas españoles eligieron este destino en 2018, principalmente durante los meses de julio y agosto.

Como señala el informe más reciente del World Travel & Tourism Council (WTTC), que analiza la evolución de 185 países en los últimos siete años, India es el tercer país cuya industria turística más aporta al PIB, y es el octavo con más gasto turístico por parte de viajeros extranjeros (terceros en el caso del turismo doméstico) y el tercer país por volumen de inversión en el sector turístico.

India también ha escalado seis puestos en el último año en el Travel and Tourism Competitive Index (TTCI) del World Economic Forum, ocupando ahora la trigésimocuarta posición.

El establecimiento por parte de las autoridades indias del visado electrónico para visitantes extranjeros no tiene perspectivas de modificación. Este trámite, disponible para ciudadanos de 170 países (incluyendo España), permite acceder al país a través de 28 aeropuertos y cinco puertos marítimos designados y ofrece tarifas reducidas para viajar en temporadas baja y media. Esta visa se puede solicitar con una duración de entre 30 días y cinco años.

Una campaña digital de experiencias

El Ministerio de Turismo sigue ejecutando su plan de marketing integral, llamado Incredible India 2.0, que incluye campañas con medios internacionales y otras actividades promocionales que se están ejecutando en las oficinas del ministerio en el extranjero.

Este programa pone especial interés en las plataformas online, redes sociales, app oficial y otros medios digitales, con una estrategia orientada a segmentar mercados, productos y experiencias, destacando el rico y diverso patrimonio natural, cultural y religioso de India, con las manifestaciones artísticas y arquitectónicas de sus templos, palacios y fortalezas, sus inmensas esculturas, y la belleza de sus pintorescos paisajes, únicos en el mundo.

El plan contempla, además, la creación de itinerarios temáticos para desarrollar circuitos turísticos integrados que impulsarán nuevas infraestructuras y que propiciarán que los turistas disfruten del destino en toda su plenitud.

El Ministerio de Turismo también está trabajando en la identificación y desarrollo de productos turísticos emergentes (turismo rural y de aventura, eco-friendly, turismo de bienestar y médico, cruceros, golf y MICE), para diversificar la oferta en el país, mostrar el potencial de India como destino para todo el año, atraer viajeros con intereses muy específicos para fidelizarles y animarles a volver.

Teléfono de ayuda gratuito al turista

India también está comprometida con la accesibilidad y la seguridad. Por este motivo, el Ministerio de Turismo indio ha puesto en marcha la Línea de Ayuda Turística Multilingüe Gratuita, disponible 24 horas, siete días a la semana, en 12 idiomas, incluido el español.

Esta línea de ayuda, disponible en el número de teléfono gratuito 1-800-111363 o a través de un código corto (1363) que se puede marcar en la India, ofrece asistencia a usuarios que perciban alguna situación irregular o permite alertar a las autoridades de incidentes.

Por otra parte, el Ministerio de Turismo ha lanzado la nueva web www.incredibleindia.org, asociada a la campaña de Incredible India, que presenta al país como un destino que ofrece una inmensa variedad de experiencias que giran en torno a la espiritualidad, el patrimonio, la aventura, las culturas milenarias, el yoga y el wellness, entre otras.

Todas ellas también se recogen en una aplicación móvil, que guía a los usuarios a través de planes y rutas que pueden disfrutar en todo el territorio indio.

Por último, se suma también al plan de promoción integral un programa de cursos online, certificados oficialmente por el Ministerio de Turismo indio, para formar a jóvenes de todos los rincones del país para convertirse en facilitadores y guías que atiendan a los viajeros que visitan los diversos destinos, lo que fomentará el empleo en el sector.

101 cosas que hacer en la India

· Fuente: IncredibleIndia / Ministerio Turismo India

· Fotos: IncredibleIndia / ViajaVuelaVive

 

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Los 10 platos más populares de Instagram y dónde probarlos

Los museos, las iglesias y la arquitectura son, sin duda, argumentos de peso para elegir un destino a dónde ir de vacaciones, pero una de las mejores formas de viajar y conocer el mundo es a través de la comida, adentrándote en una nueva cultura mientras te dejas conquistar por el estómago.

Cada país tiene sus platos estrella y algunos llegan a lograr una fama tal que traspasa sus fronteras, pero ¿cuáles son los platos de la cocina europea que están arrasando en las redes sociales? Y ¿Qué países pueden presumir de cocinar los platos más deseados?

1. Crêpes – Bretaña, Francia

Abrimos boca con la receta tradicional europea más codiciada en las redes: la crêpe. Este delicioso postre, originario de la región francesa de Bretaña, acumula un total de 4.398.170 menciones repartidas entre hashtags como #crepe y #crepes.

Existen diversas variedades de crêpes, pero es la dulce la que se lleva la palma,  ya que su versión salada (elaborada con trigo sarraceno) sólo logra obtener 18.704 publicaciones.

En Francia le tienen tanto cariño a este plato que puedes encontrar multitud de “creperías” en cualquier ciudad y se le dedica incluso un día especial del año a reunirse y comerlas con amigos y familiares: La fiesta de la Candelaria.

  • Dónde hincarle el diente: Crepería Louise de Bretagne (6 Rue Poncelin, Le Conquet, Francia) donde las sirven riquísimas y te atienden con un trato inmejorable.

2. Tiramisù – Friuli-Venezia Giulia/Veneto, Italia

En segundo plato de nuestro menú europeo es el famoso tiramisú, que logra un total de 3.079.812 publicaciones concentradas en hashtags como #tiramisú y #tiramisu.

El origen de esta dulce perla gastronómica italiana se disputa tradicionalmente entre dos regiones, Friuli Venezia Giulia y Veneto, y con el paso de los años se ha establecido como el postre italiano por excelencia. Prácticamente todos hemos probado alguna versión de él (aunque sea de supermercado), pero seamos honestos, ¡como el original no hay nada!

  • Dónde hincarle el diente: Trevissù (Viale Luzzatti, 15, Treviso, Italia) especializado exclusivamente en este rico dulce italiano

3. Lasaña – Emilia-Romaña, Italia

Con semejantes argumentos, no es de extrañar que Italia llegue pisando fuerte en este ranking, y es que la lasaña es uno de esos platos a los que no se les puede decir que no.

Esta rica combinación de carne y pasta que conquista por igual a grandes y pequeños es tradicional de Bolonia, en Emilia-Romaña, y ocupa el tercer lugar de la clasificación europea. La respalda un total de 2.432.927 menciones en Instagram, para las dos ortografías consideradas: lasagna y lasagne (italiano plural y singular).

  • Dónde hincarle el diente: Trattoria da Me (Via S. Felice, 50, Bolonia, Italia), donde sirven la que es, para muchos, la mejor lasaña de toda Bolonia, servida en un ambiente casero y con un servicio excelente

4. Paella – Valencia, España

Su popularidad es tal, que muchos turistas se piensan que la paella se come por igual en todas partes en España. Esta deliciosa y sana especialidad de la región de Valencia se apodera de las redes sociales sin moderación, con la friolera de 2.396.063 menciones con el hashtag #paella, convirtiéndose en nuestro plato más internacional …aunque a los extranjeros les cueste pronunciarlo, ya que tanto ingleses como alemanes insisten en llamarla “paela”, eso sí, con una sonrisa en la cara que deja claro que les encanta.

  • Dónde hincarle el diente: Alquería El Brosquil (Entrada Casa El Llarc, 1, Castellar, Valencia, España).  Aquí podrás disfrutar de una rica paella entre campos de naranjos y azahar.

5. Fish & chips – Inglaterra, Reino Unido

Inglaterra no es precisamente conocida por su gran gastronomía, pero el fish & chips ha demostrado ser la comidilla de la red social de Instagram con nada menos que 1.341.271 publicaciones.

El considerado como plato de comida rápida por excelencia en Inglaterra no tiene un origen claro, pero se ha erigido una placa conmemorativa en su honor a la entrada del mercado de Tommyfield en Oldham, a las afueras de Manchester, por lo que es la apuesta más segura para probarlo allí de donde viene. 

  • Dónde hincarle el diente: The Hip Hop Chip Shop (44 Blossom St, Manchester, Inglaterra) es una de las mejores opciones para descubrirlo.  Está en el centro y ¡las patatas están estupendas!

6. Scones – Inglaterra, Reino Unido

La siguiente estrella de la cocina Británica llega justo a tiempo para la hora del té. Los denominados scones podrían describirse como una especie de panecillos o bollos de forma redonda y suelen tomarse junto con crema o mermelada, ya sea en la merienda o en el desayuno, acompañando al tradicional té inglés.

Con sus 1.233.042 menciones en Instagram, gozan de una popularidad indiscutible y ponen a Inglaterra en boca de todos.

  • Dónde hincarle el diente: Tea and Tattle (41 Great Russell Street, Londres) donde los sirven el delicada porcelana y están para chuparse los dedos.

7. Brioche – Normandía, Francia

A lo largo de los años, la brioche ha adoptado multitud de formas diferentes, pero fue en Normandía, en el siglo XVI, donde nació la deliciosa versión que conocemos hoy en día.

Este dulce francés rompe los corazones más golosos en Instagram con un total de 1.184.494 menciones. En Vendée existe incluso una tradición nupcial llamada la danza del brioche, que consiste en bailar mientras se lleva un brioche de 15 a 10 kg de peso.

  • Dónde hincarle el diente: Maison Vatelier (27 Place de la Mairie, Quincampoix, Francia) donde elaboran una brioche tan rica que ha incluso ganado concursos.

8. Pasta Carbonara – Lazio, Italia

En octavo lugar tenemos a una receta de sobra conocida, la pasta carbonara, que aterriza en este ranking con 1.154.663 publicaciones en Instagram.

La pasta carbonara es originaria de la región del Lacio, más precisamente de la ciudad de Roma, donde no se prepara con nata y tocino como lo hacen los franceses, sino con yema de huevo y «guanciale» (una chacina italiana sin ahumar con carne de cerdo). La carbonara es un plato imprescindible de la cocina italiana que tienes que probar sí o sí cuando visites el país.

  • Dónde hincarle el diente: Ristorante Piperno (Via Monte dè Cenci, 9, Roma), un restaurante con más de 150 años de historia con una larga tradición preparando una de las mejores carbonaras de Roma.

9. Fondue – varía según las regiones, Suiza

La receta más antigua fue reescrita en Zúrich en 1699. Hoy en día, se prepara  calentando una mezcla de Gruyère y vacherin de Friburgo con vino blanco.

La idea es sumergir trocitos de pan en el queso fundido e ir picando mientras se disfruta de una relajada conversación entre amigos o familiares. 1.109.471 publicaciones en Instagram se adjudica esta deliciosa combinación entre experiencia gastronómica y encuentro informal.

  • Dónde hincarle el diente: Le Dézaley (Römergasse 7/9, Zürich, Suiza) es un local acogedor que ofrece una excelente fondue a un precio muy razonable.

10.  Ñoquis – Emilia-Romaña, Italia

Volvemos a Italia, esta vez a la región de Emilia-Romaña, para cerrar la clasificación degustando los ñoquis. Estas pequeñas bolas hechas con una masa de harina y patata se suelen comer acompañadas con salsas de sabores variados.

Por supuesto, los ñoquis de Parma no tienen nada en común con los ñoquis fritos que puedes comprar preparados… Atestiguan la popularidad de esta especialidad italiana sus 1.026.868 fotos de Instagram.

  • Dónde hincarle el diente:  En Ristorante Corale Verdi (Vicolo Asdente, 9, Parma, Italia) puedes probar deliciosos y abundantes Ñoquis con Gorgonzola.

· Fuente: Holidu

 

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La Cueva de Nerja, un tesoro geológico

Uno de los descubrimientos personales que me ha ofrecido esta edición de Fitur 2020 es la Cueva de Nerja, situada en la pedanía de Maro. La provincia de Málaga es un referente en la elección turística, tanto por la belleza de sus playas como por su amplia y mediterránea gastronomía, todo ello alumbrado por un sol cálido y radiante, típico de una zona que le honra con su nombre, la Costa del Sol.

Pero de vez en cuando conviene mirar hacia adentro, hacia los orígenes. Perderlos puede significar también la pérdida de identidad y, en ese sentido, la iniciativa de la Fundación Cueva de Nerja es encomiable, pues plantea una mirada interior, hacia una gruta que, precisamente por escondida, oculta en su interior una historia y una belleza que deben ser desveladas.

La Cueva de Nerja fue descubierta en 1959 por cinco muchachos que acudían a una pequeña gruta conocida como «Las Minas del Cementerio» para pasar sus horas de asueto. Uno de esos días de enero, no obstante, su avidez les llevó a descubrir en ella un estrecho túnel que se abría en una de las paredes de la gruta, alcanzando así una gran sala hasta entonces desconocida y que hoy recibe el nombre de la Sala de la Cascada o del Ballet.

Aunque en un principio pocos creyeron el hallazgo de los chicos, estos consiguieron convencer a dos de sus maestros para que les acompañaran a la cueva cuatro días más tarde para dar fe de lo que habían visto. Y así empezó la historia de la Cueva de Nerja…

Acondicionamiento de la cueva

En los meses posteriores se realizó otra expedición de la que formaba parte un joven fotógrafo, José Padial, quien publicó sus fotos en el diario SUR, despertando el interés de autoridades y científicos. La Delegación de Excavaciones Arqueológicas de Málaga se encargó de tutelar las actividades y se determinó la importancia de poder abrir al público este descubrimiento. Para ello se formó inicialmente un patronato, que derivaría en la actual Fundación Cueva de Nerja.

A finales de aquel año, los trabajos arrojaron nuevas galerías en la cueva (Galerías Altas y Galerías Nuevas). Los diferentes desniveles existentes dentro de la cueva se solventaron mediante la construcción de diversas escaleras. Una vez finalizado el acondicionamiento se celebró su inauguración pública, el 12 de junio de 1960, con la actuación del Ballet Le Tour de Paris en la Sala de la Cascada.

El hecho histórico del descubrimiento de la Cueva de Nerja cambió para siempre la vida en la comarca. Nerja dejó de ser un pueblo dedicado a la agricultura y a la pesca y fue convirtiéndose progresivamente en una villa turística.

Descripción de la cueva

La cueva tiene unos 750 metros de longitud y su desarrollo es horizontal. Sus salas y galerías, de grandes dimensiones, ocupan un volumen de unos 300.000 m3 y una superficie de 35.000 m2. Se diferencian dos sectores: las Galerías Turísticas (106.285 m3 de volumen y 9.371 m2 de superficie) y otro sector no habilitado y no visitable, que conforman las denominadas Galerías Altas y Galerías Nuevas.

Las Galerías Turísticas comprenden las salas visitables de Vestíbulo, Belén, Cascada o Ballet, Fantasmas y Cataclismo, además de otros espacios no abiertos al público: como son las salas de Oficina o del Oso, Torca y Mina. El recorrido turístico tiene una longitud total de 607 metros, con un total de 438 escalones, 220 ascendentes y 218 descendentes.

Las salas de Columnas de Hércules e Inmensidad forman las Galerías Altas, así llamadas por el imponente escarpe que hay que salvar para llegar a la única conexión practicable entre ellas y el sector turístico. Las Galerías Nuevas comprenden la Sala de Lanza, la espectacular Galería de los Niveles y la Sala de la Montaña. Esta última conecta con una pequeña cavidad cercana, conocida como Cueva Pintada. Aunque la conexión no permite el acceso público, juega un papel fundamental en la ventilación natural y conservación de la cueva.

Cómo se formó

La formación de la Cueva de Nerja se debe a un proceso geológico denominado karstificación: el agua de lluvia disuelve dióxido de carbono (CO2) del suelo y de la atmósfera, y se convierte así en un agua «ácida, agresiva», que va disolviendo las rocas a medida que se infiltra por sus grietas y fracturas. Se calcula que la infiltración y la circulación del agua de lluvia a través de las grietas y fracturas de los mármoles de sierra Almijara comenzó hace más de cinco millones de años.

Las formaciones que decoran las cavidades, denominadas genéricamente espeleotemas, guardan una estrecha relación con el agua. Tras su recorrido por el interior del macizo rocoso, el agua llega a la cavidad. Es entonces cuando se desgasifica -pierde su contenido en dióxido de carbono porque éste escapa hacia la atmósfera de la cueva- y se produce la precipitación de los minerales que lleva disueltos.

La Cueva de Nerja puede considerarse como un auténtico museo de espeleotemas. Podemos encontrar: estalactitas, macarrones o pajitas de soda, estalagmitas, columnas, gours, escudos o paleta del pintor, banderas, perlas de la caverna, uñas y un largo etcétera que os invitamos a visitar, ya que es uno de los Lugares de Interés Geológico de relevancia internacional.

La enorme riqueza patrimonial de la Cueva de Nerja hizo que, un año después de su apertura al turismo, fuera declarada Monumento Histórico Artístico, según Decreto nº 988, de 25 de mayo de 1961. Posteriormente, fue declarada Bien de Interés Cultural, en virtud de la Ley 16/1985 del Patrimonio.

Legado de arte rupestre y fauna

El arte rupestre es un patrimonio muy sensible al deterioro. Factores como el agua, el aire y los microorganismos son determinantes en lo que se denomina alteración natural del arte rupestre, ya que pueden inducir procesos de disolución, eflorescencias, descamaciones, etc. También las visitas, por lo que desde el año 2000 se viene desarrollando un proyecto de conservación integral, autorizado por la Consejería de Cultura y contemplado en el Plan Director de Conservación.

En la actualidad, han sido identificadas casi una treintena de especies, entre las que se encuentran cuatro especies troglobias: el ortóptero Petaloptila malacitana (Barranco, 2010), el dipluro Plusiocampa baetica (Sendra, 2004), el pseudoescorpión Chthonius nerjaensis (Carabajal Marquez, Garcia Carrillo & Rodriguez Fernandez, 2001) y el carábido Platiderus spelaeus (Cobos, 1961), siendo las tres últimas especies, además, endémicas de la Cueva de Nerja. 

Festival de Música y Danza de la Cueva de Nerja

Como os comentaba al principio, el 12 de junio de 1960 se abrió al público la Cueva de Nerja. El acto elegido para la inauguración fue un Festival de Música y Danza, en el que actuó el ballet Le Tour de Paris acompañado por la Orquesta Sinfónica de Málaga. Desde entonces, se sigue celebrando anualmente en conmemoración del descubrimiento de la cavidad. 

Artistas  como Antonio el Bailarín (1963), Rostropovich (1991), Joaquín Cortés (1993), Alfredo Kraus (1996), Montserrat Caballé (1999), José Carreras (2001), Paco de Lucía (2004), Bebo Valdés (2005), Ainhoa Arteta (2008), Noa (2011) o Pasión Vega (2012) han integrado el cartel.

Y esta sólo es una pequeña muestra de toda la belleza geológica que podéis encontrar en la Cueva de Nerja. A continuación, podéis ver un video de la Fundación Cueva de Nerja que espero os despierte, aún más, la curiosidad que tuvieron aquellos cinco jóvenes a finales de los años 50 y que abrieron el camino a una experiencia para los sentidos que no os dejará indiferentes.

· Más información y entradas: Cueva de Nerja

· Fuente: Fundación Cueva de Nerja · Fotos y video: FCN

 

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Liverpool, Bangkok, Yokohama, San Francisco, Montreal y Melbourne

El Año Nuevo Lunar, más conocido como Año Nuevo Chino, es una época de celebraciones y comilonas que se disfruta en todo el mundo.

Si quieres felicitar la fiesta en cantonés, apunta esta frase: Gong hei fat choy. Según el horóscopo chino, 2020 es el año de la rata, animal que trae suerte, amor y nuevas oportunidades.

Normalmente, las celebraciones empiezan el 17 de enero y terminan el 8 de febrero, pero el día del Año Nuevo Lunar es el sábado 25 de enero de 2020. Durante estas tres semanas, las celebraciones se dividen en tres partes: las preparaciones, la Fiesta de la primavera (del 25 de enero al 4 de febrero) y el emblemático Festival de los Faroles (8 de febrero).

Para todos esos viajeros que no podrán ir a China para disfrutar de las celebraciones, Booking.com quiere compartir algunos de los mejores destinos del mundo para celebrar el Año Nuevo Chino.

Además de alojamientos ideales, Booking.com también te trae algunas recomendaciones para el Año Nuevo Chino que te ayudarán a esquivar la mala suerte:

  1. No digas palabras negativas.
  2. Evita romper nada que esté hecho de cerámica o cristal.
  3. No pases la escoba ni limpies, ¡podrías llevarte tu buena suerte!
  4. Evita usar tijeras.
  5. No lleves ropa con “colores de la mala suerte” (blanco o negro).
  6. No laves la ropa durante las celebraciones, ya que podrías deshacerte de la buena suerte.

Tanto si vas a celebrar el Año Nuevo Chino por primera vez, como si ya eres un experto de este día tan señalado, no te pierdas estos destinos y alojamientos para vivirlo por todo lo alto.

Liverpool, Reino Unido

Si vives o estás de visita en el Reino Unido y tienes muchas ganas de celebrar el Año Nuevo Chino, deberías pasar por Liverpool. Para entrar en Chinatown, al sur del centro de la ciudad, tendrás que cruzar el emblemático arco ceremonial.

Este arco, que fue un regalo de Shanghái, es el más alto situado en un barrio chino fuera de China continental. Pasea por las calles iluminadas de Chinatown, Boldstreet y Liverpool ONE, y podrás ver los miles de farolillos chinos listos para la celebración del Festival de los Faroles.

A sólo 10 minutos a pie de Chinatown, Chavasse Apartments ofrece alojamientos acogedores en una ubicación céntrica. Los apartamentos cuentan con una terraza en la azotea, ideal para poder ver los fuegos artificiales y los farolillos del Año Nuevo Chino.

Bangkok, Tailandia

Adéntrate en Yaowarat Road y descubre el Chinatown de Bangkok, todo un paraíso de delicias culinarias, tiendas y templos. Vive toda una experiencia para los sentidos llena de imágenes, olores y sonidos, y disfruta de la combinación de culturas tailandesa y china.

De todos los templos dorados, Wat Traimit en Chinatown es uno de los de visita obligada, ya que dentro se encuentra el Buda de oro, la estatua de este tipo más grande del mundo. Si quieres descubrir qué es el “caos organizado”, date un paseo por Sampeng Market.

Este lugar, que en sus orígenes fue la calle principal de Chinatown, es el sitio ideal para comprar souvenirs baratos y probar la exótica comida callejera.

El 25 de enero de 2020, ve a Yaowarat Road y no te pierdas las principales celebraciones: podrás ver el espectacular desfile de dragones o encender una vela en el Santuario de Kuan Yim o en el Templo de Mangkon Kamalawat.

The Orientale es un albergue ideal para presupuestos ajustados a menos de 1,5 km de Chinatown. Cuenta con una terraza perfecta para disfrutar de las celebraciones del Año Nuevo Chino sin toda la multitud.

Yokohama, Japón

El Chinatown de Yokohama es el más grande de Japón, y su historia se remonta a hace 160 años. Los que visiten Yokohama podrán pasear por coloridas callejuelas y probar auténticas delicias como los buns al vapor o el ramen.

Después de disfrutar de la sabrosa comida china, puedes visitar el popular templo de Kanteibyo, un monumento lleno de colores situado en el centro de Chinatown.

Además del Año Nuevo Chino de enero, en Yokohama se celebra durante 15 días un festival de la primavera en el que podrás disfrutar de la emblemática danza del león y su famoso gran desfile.

Hare-Tabi Traveler’s Inn Yokohama es ideal para los que viajan con poco presupuesto. Este albergue se encuentra en el centro de Chinatown, y es un gran punto de encuentro para viajeros porque ofrece salón y dormitorios compartidos.

San Francisco, EEUU

El animado barrio chino de San Francisco es uno de los más antiguos de Estados Unidos. Aquí encontrarás variedad de restaurantes, teterías, karaokes, herbolarios, un mercado de dos plantas y la emblemática Puerta del Dragón.

Si tienes la suerte de estar por aquí el sábado 8 de febrero de 2020, no te pierdas el Grand Parade, un desfile que incluye un dragón dorado de 8,5 metros de largo, carrozas, bailarines y música.

Eso sí, si quieres hacerte con un buen sitio asegúrate de ir pronto, porque es uno de los desfiles del Año Nuevo Chino más grandes del mundo.

Si quieres celebrar el Año Nuevo Chino en San Francisco, te encantará Stanford Court San Francisco, un hotel boutique que está muy cerca andando de Chinatown.

Melbourne, Australia

Pasea por el distrito financiero central de Melbourne y descubre el animado barrio de Chinatown. Aprende sobre la historia y las tradiciones en el Museo Chino y, después, disfruta de la deliciosa comida china en uno de los muchos restaurantes auténticos de la zona.

En el Chinatown de Melbourne, el festival del Año Nuevo Chino se lleva celebrando 160 años. Únete a las celebraciones del domingo 2 de febrero de 2020 y podrás disfrutar entre miles de personas del increíble desfile Dai Loong Big Dragon Parade.

En el corazón del barrio de los teatros y restaurantes de Melbourne, en Little Bourke Street y a solo 5 minutos a pie de Chinatown, se encuentra el hotel Ovolo Laneways.

Este alojamiento permite a los clientes disfrutar de todo lo que ofrece Melbourne, ya que a solo unos pasos hay teatros, tiendas, estadios, galerías de arte, bares y restaurantes.

Montreal, Canadá

Descubre el Chinatown de Montreal con una visita a la calle De la Gauchetière, entre el centro de Montreal y el casco antiguo. Este barrio chino con forma de L es uno de los más pequeños del mundo, pero también es muy apreciado por los vecinos y los visitantes, que se acercan a conocerlo desde todos los rincones del mundo.

No te pierdas el puesto de caramelos de barba de dragón, ya que es uno de los pocos sitios de Norteamérica donde podrás probar este dulce tan raro. Si quieres celebrar el Año Nuevo Chino pero no te gustan las multitudes, compra una entrada para la gala que se celebra el 18 de enero de 2020 en el Théâtre Maisonneuve y disfruta de un espectáculo de danza, canto y acrobacias.

Sonder — Quartier des Spectacles ofrece apartamentos modernos en una ubicación muy práctica, a solo 5 minutos a pie de Chinatown. Todos los apartamentos están equipados con cocina completa, ideal si quieres intentar en casa alguna receta tradicional china para celebrar el Año Nuevo a tu aire.

· Fuente: Booking

 

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Mehrangarh, la joya de Jodhpur (India)

La asombrosa ciudad de Jodhpur (Rajastán, India) es conocida por ser una de las ciudades más coloridas del mundo, con miles de casas azules que transforman el paisaje urbano en un mar de edificios del color del océano.

Además de este vistoso marco, Jodhpur alberga el fuerte de Mehrangarh, el Palacio de Umaid Bhawan y los jardines de Mandore, por lo que resulta ideal para todo aquel interesado en la arquitectura y los museos.

Los ‘foodies’ y los adictos a las compras también disfrutarán recorriendo las calles medievales de Jodhpur y probando la auténtica comida india y las especias en uno de los muchos bazares.

Para los viajeros con presupuesto ajustado, el Hostel Raahi ofrece alojamiento cómodo y asequible en el corazón de Jodhpur. El albergue tiene jardín, bar, restaurante, cocina y salón compartido, perfectos para conocer a otros viajeros e intercambiar consejos e historias.

Además, el albergue ofrece servicio de alquiler de coches y bicicletas, ideal para recorrer Jodhpur, así como recepción 24 horas.

· Fuente: Booking

 

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El carnaval de Düsseldorf, dulces experiencias

El carnaval de Düsseldorf es sinónimo de folklore y alborozo en su máxima expresión renana (la región de Renania es el nombre con el que se designa a las tierras de ambos lados del río Rin, al oeste de Alemania). Cada año tienen lugar en Düsseldorf más de 300 reuniones carnavalescas, recepciones y bailes de disfraces.

El pistoletazo de salida de esta celebración es la noche de las comadres en la que las mujeres toman al asalto el ayuntamiento.

El punto culminante de la fiesta llega con el desfile del lunes de las rosas: más de 70 carrozas recorren un trayecto de 6,5 kilómetros con 5.500 participantes, unas 50 bandas de música y un elemento muy importante, cerca de 40 toneladas de bombones.

¿Cuándo se celebra el carnaval en Düsseldorf?

  • 2020: del 20 de febrero al 26 de febrero de 2020
  • 2021: del 11 de febrero al 17 de febrero de 2021

¿Dónde tiene lugar el carnaval en Düsseldorf?

En toda la zona urbana de Düsseldorf, especialmente en el centro de la ciudad.

Más info · https://www.duesseldorf-tourismus.de/

Hashtags Carnaval · #karnevalindüsseldorf · #VisitDuesseldorf

¿Qué más hacer en Düssedorf?

Quien sienta verdadera pasión por cosas realmente bellas y especiales, quedará fascinado por toda la ciudad de Düsseldorf. Como las que pueden encontrarse en la calle Schadowstrasse, por ejemplo. O en el idílico barrio de Carlstadt, morada de anticuarios, galerías y marchantes de arte.

Y no nos olvidemos del casco antiguo, con su aire desenfadado y sus tiendas de moda poco convencionales, que también han animado a numerosos establecimientos vanguardistas a instalarse aquí. Asimismo, un sinfín de bares, tascas y clubes muy diversos forman la que se conoce como la «barra más larga del mundo».

Existen pues opciones suficientes para descansar y recuperarse de la ruta de tiendas y compras. También puede aprovechar la ocasión para lucir lo que un poco antes había estado expuesto en los escaparates o mostrado en alguno de los showrooms.

En las múltiples callejuelas comerciales del centro, ir de compras es todo un placer incluso en un día de lluvia. Impresiona la calidad, la selección y el espléndido ambiente de Schadow Arkaden, Sevens, Kö Galerie y Stilwerk.

Amantes de la cultura

Los amantes de la cultura, por ejemplo, se sentirán como pez en el agua, con eventos como el Altstadtherbst (otoño en el casco antiguo) que atraen a miles de visitantes. El centro histórico también alberga muchos teatros, salas de conciertos, galerías de arte, numerosos monumentos históricos y magníficos parques y zonas verdes. Cultura a raudales.

Los innumerables museos y la reconocida Academia de las Artes de Düsseldorf contribuyen en gran medida a la fama de esta ciudad cultural. Y cada cuatro años la Quadriennale, con su programa de exposiciones de gran calidad, ocupa el foco de atención del mundo artístico internacional.

Cabe mencionar también que Düsseldorf cuenta con la tercera comunidad japonesa más grande de Europa, después de Londres y París. En las inmediaciones del hotel Nikko, en la calle Immermannstrasse, se ha desarrollado el colorido Barrio Japonés, con supermercados, librerías, restaurantes y muchas más propuestas típicas de ese país.

Pero si ya está cansado de moda, arte y cultura, puede finalizar el día en la Burgplatz, una de las plazas más bonitas de Alemania a la que acude toda Düsseldorf al terminar la jornada de trabajo o durante los fines de semana. Con vistas sobre el Rin, relájese saboreando una cerveza negra mientras disfruta del momento. Y si de repente le llama la atención que una gran cantidad de gente viste completamente a la última, ya sabrá el motivo.

· Fuente: Turismo de Alemania

 

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Takamatsu, entre la belleza y las delicias gastronómicas

Takamatsu, también conocido como el “Reino del Udon” y la “Entrada a Shikoku”, es una localidad portuaria japonesa perfecta para viajeros que valoran la gastronomía y la belleza paisajística.

Cuando hayas terminado de saborear los noodles, no te puedes perder el pintoresco parque Ritsurin. Este parque es una joya nacional japonesa que alberga numerosas teterías en las que los viajeros pueden ver de primera mano la ceremonia tradicional del té.

Además, destaca el puente Engetsu-kyo (“que cruza la luna”) y sus emblemáticos estanques con flores de loto.

Pon la guinda a tu viaje alojándote en un auténtico ryokan, como el Kiyomisanso Hanajyukai.

Este alojamiento se encuentra en Takamatsu, cerca del santuario de Kitahamaebisu y el Museo Histórico de Heike Monogatari. Aquí los viajeros pueden disfrutar de un baño en aguas termales, un delicioso desayuno asiático y vistas al mar desde su balcón privado.

· Fuente: Booking

 

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Ninh Binh, la paz que emerge de la vegetación

Por sus asombrosos paisajes, a Ninh Binh se la conoce también como la “bahía terrestre de Ha Long”, ya que la densa vegetación que rodea la ciudad emerge de la tierra y no del agua.

Más tranquila que su homónima, Ninh Binh es un lugar ideal para una bonita escapada a tan sólo unas horas de la bulliciosa Hanói. Además, la provincia de Ninh Binh es una mezcla de montañas, ríos, cuevas, campos de arroz y pagodas.

Dar un paseo en barco en esta área natural tan pintoresca puede parecer algo propio de una escena cinematográfica, sobre todo teniendo en cuenta que aquí se rodaron algunas películas en el pasado.

La mejor forma de recorrer los campos de arroz de Ninh Binh es en bici y Lotus Field Homestay las pone a disposición de los viajeros gratis para que puedan explorar la zona a su propio ritmo.

Este alojamiento es un campamento base ideal para hacer excursiones, ya que se encuentra cerca de varios lugares de interés, como Trang An, Tam Coc y Hang Mua.

En este último, los viajeros tendrán que subir los 500 escalones para conseguir unas buenas vistas del paisaje que lo rodea. El alojamiento ofrece cabañas de bambú con salón compartido y un jardín para disfrute de los huéspedes.

· Fuente: Booking

 

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Seogwipo (Corea), preciosos paisajes para viajeros activos

Seogwipo, la segunda ciudad más grande de la isla de Jeju, en Corea del Sur, es una localidad costera bulliciosa rodeada de las maravillas naturales de su litoral volcánico.

Ideales para viajeros activos, las aguas de color azul claro de Seogwipo son el sueño de cualquier aficionado al buceo, mientras que la montaña Hallasan es una opción fabulosa para quienes prefieren el senderismo. Seogwipo también es el campamento base perfecto para visitar las cascadas de los alrededores: Cheonjiyeon y Jeongbang.

Para reponer energía después de un día de aventuras, el mercado Olle de Seogwipo ofrece especialidades de la región en sus puestos de productos frescos y comida, mientras que en el centro de Seogwipo abundan los restaurantes coreanos tradicionales y especializados en carne a la parrilla.

El Heyy Seogwipo Hotel ofrece alojamiento impecable y moderno con vistas asombrosas a la montaña Hallasan y al mar de Seogwipo.

Quienes buscan algo más que unas bonitas vistas han de saber que, además, el hotel se encuentra a poca distancia a pie de la cascada de Cheonjiyeon y de varias rutas de senderismo.

· Fuente: Booking

 

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Celebra el Año de la Rata en el barrio de Usera de Madrid

En 2020 se celebra el Año de la Rata y a partir del 25 de enero no hay excusa para perdérselo. El Año Nuevo Chino genera cada vez más atracción en España, y no solo por los más de 600.000 chinos que visitan nuestro país cada año (según datos del INE), sino por los propios españoles que se acercan a su cultura.

Usera es el barrio chino de Madrid por antonomasia. En sus calles se encuentran el mayor número de restaurantes, tiendas y comercios exclusivamente dedicados al público de este país asiático.

Tanto es así que las cartas de los bares o las etiquetas de los productos solo se encuentran en chino, y, por esa misma razón, es el mejor lugar para una auténtica inmersión cultural china. Rumbo.es, la agencia de viajes online, crea una guía para no perderse la España más asiática en Madrid.

No te pierdas el gran Parade en Usera

Como ya es tradición en Madrid, y siguiendo el ejemplo de China, se llevará a cabo el Gran Pasacalles multicultural que recorre los principales rincones de Usera el día 26 de enero.

El espectáculo cuenta con la participación de más de 100 artistas con todos los elementos iconográficos de China. Otra actividad interesante es la tradicional ceremonia de la luz, en la que el lago del parque de Paradongo se iluminará con cientos de farolillos flotantes y se podrá disfrutar de música fusión oriental y occidental el día 25.

El karaoke más famoso de Usera

KTV, o karaoke en chino, es la mejor fiesta para cerrar el fin de año, y cualquier ocasión, para los chinos. En Usera, en la calle Dolores Barranco 52, se encuentra uno de los establecimientos más famosos donde disfrutar de las canciones tradicionales chinas, y de las más modernas, con todo lujo de detalle.

Reservar una cabina privada y cantar como si se estuviera delante de un estadio con miles de personas siempre es un gran plan. ¡Atentos a la recargada decoración de los años 90!

Té matcha y dulces tradicionales

La pastelería Ovlsok, en la calle Nicolás Usera 73, es una de las más famosas para saborear los dulces chinos. Lo más famoso que se puede degustar es la pasta de nueces o la de oro.

Además, uno de los mayores atractivos del lugar es su gran oferta de tartas de arcoíris y dibujos animados con las que sentirse como si se estuviera en una de las cafeterías más famosas de Pekín.

Llenar la despensa de productos chinos

Transportarse a lo más profundo de China es fácil si se visita alguno de los supermercados chinos que se esconden por Madrid. Aunque en Usera encontrarás tiendas donde venden libros y películas de lo más curioso, en otros lugares madrileños, como la calle Leganitos, Bravo Murillo o General Margallo.

Hay establecimientos en los que dejarse sorprender por los sabores asiáticos, desde tallarines que solo hace falta calentar en el microondas hasta verduras frescas y bebidas.

Saborear China sin moverse de Usera

Si hay algo que de verdad llama la atención de la cultura china es, sin duda, su gastronomía. En Madrid hay muchísimos restaurantes chinos, pero si lo que de verdad se busca es degustar el auténtico menú lo mejor que se puede hacer antes de entrar a un restaurante es comprobar que hay chinos comiendo en él.

Las tortitas de Shanghái, la ensalada de medusa, el cerdo cocinado dos veces o el tradicional hot pot son algunos de los platos que se encuentran en los bares y restaurantes escondidos por las calles de Usera. Y aunque el ramen es un plato originalmente japonés, en este barrio también encontrarás los mejores.

Más Chinatowns por España

Valencia es una de las ciudades en las que más se ha asentado el término “Chinatown”. Las calles aledañas a la Estación del Norte se han convertido en el epicentro de la vida asiática de la ciudad.

Su amplia oferta de restaurantes y cafeterías clásicas, además de sus comercios y establecimientos de belleza, han hecho que con tan solo poner un pie en sus calles se dude si se está en Hong Kong o en la tierra de la paella.

· Fuente: Rumbo.es

 

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Los lugares más acogedores del mundo

Booking.com, la plataforma que hace que descubrir el mundo sea más fácil para todos, ha anunciado hoy a los ganadores de los Traveller Review Awards 2020, un premio que se ha otorgado a 66.755 colaboradores en España y a casi un millón de colaboradores (984.449) de 220 países y territorios.

Junto con una amplia gama de alojamientos, la octava edición de este premio anual incluye por primera vez a colaboradores de transporte de Booking.com. El premio quiere reconocer la increíble hospitalidad de estos colaboradores, que ofrecen a los viajeros una experiencia excepcional cuando reservan un alojamiento, un coche de alquiler o un taxi a/desde el aeropuerto.

La lista de destinos que ofrecen un servicio fantástico año tras año cada vez es más amplia. En 2020, los países con mayor número de ganadores son Italia (130.253), España (66.755), Francia (61.492), Alemania (49.777), Croacia (42.763), Estados Unidos (42.112), Reino Unido (41.848), Polonia (36.793), Rusia (36.296) y Grecia (33.259).

Los lugares más acogedores del mundo

Desde un pueblecito rural de Irlanda al lado de las Islas Aran hasta una inmensa red de cuevas históricas en el sudeste asiático, los lugares más acogedores del mundo destacan por ofrecer experiencias espectaculares a sus visitantes.

Por 2º año consecutivo, Göreme (Turquía) ha sido considerado el lugar más acogedor del mundo, seguido de Tatranská Lomnica (Eslovaquia), Phong Nha (Vietnam), Kobarid (Eslovenia), Cochem (Alemania), Doolin (Irlanda), Taitung (Taiwán), Scena (Italia), Monte Verde (Brasil) y Lake Tekapo (Nueva Zelanda), que también fue seleccionado en 2018.

Los lugares más acogedores de España

Las 10 ciudades que han sido seleccionadas como las más acogedoras de España han sido: Santillana del Mar, Úbeda, Mérida, Cáceres, Arzúa, Valladolid, Vitoria Gasteiz, Toledo, Cuenca, y Portonovo.

Dentro de los 66.755 ganadores en España de los Traveller Review Awards 2020, se encuentran alojamientos como el Cáceres Deluxe, en Cáceres; Ziza, en Córdoba; Apartamento Ciconia, en Cáceres; Paronama Ático VuT-278, en Ávila y Casa Abacería, en La Rioja.

· Fuente: Booking.com

 

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