Esta es una selección de cinco destinos donde el café se ve, se huele y se prueba en origen, con tres lugares que merece la pena visitar en cada uno, tengan o no relación con el grano.

El Día Internacional del Café se celebra cada 1 de octubre desde 2015, por decisión de la Organización Internacional del Café. La fecha se eligió porque en muchos países productores coincide con el inicio de la cosecha.

1. Colombia: el Paisaje Cultural Cafetero

La UNESCO lo declaró Patrimonio de la Humanidad en 2011 y abarca los departamentos de Caldas, Quindío, Risaralda y el norte del Valle del Cauca. Es una región de fincas, pueblos de arquitectura tradicional y montaña.

• Valle del Cocora. Sus palmas de cera superan los 60 metros y son el árbol nacional de Colombia. Se recorre a pie o en los clásicos jeeps Willys.
• Salento. Es el pueblo más antiguo de la región. Desde el mirador Alto de la Cruz se ven el pueblo y el valle.
• Parque del Café (Quindío). Es un parque temático dedicado al café. Combina cultura cafetera con atracciones.

2. Brasil: Minas Gerais

Brasil es el mayor productor y exportador mundial desde hace más de 150 años y aporta cerca de un tercio del café que se consume en el planeta. Minas Gerais genera casi la mitad de la producción nacional y las previsiones para 2026 apuntaban a una cosecha récord de unos 66 millones de sacos.

• Rota do Café Especial. Es una ruta de 35 kilómetros entre São Lourenço y Carmo de Minas. Es la mejor forma de ver fincas y catar café en el Sul de Minas.
• Ouro Preto. Es una ciudad colonial barroca, Patrimonio de la Humanidad, nacida de la fiebre del oro. No tiene relación con el café, pero es imprescindible en cualquier viaje por Minas.
• Parque Nacional do Caparaó. Combina plantaciones con paisaje de montaña y alberga el tercer pico más alto de Brasil. Es el Pico da Bandeira.

3. Vietnam: Buon Ma Thuot y las Tierras Altas Centrales

Vietnam mantiene el segundo puesto mundial en producción y el primero en robusta, según datos del USDA para la campaña 2025/26. Su capital cafetera es Buon Ma Thuot, en la provincia de Dak Lak. National Geographic la incluyó en su lista «Best of the World 2026» como destino gastronómico. Además, la indicación geográfica «Buon Ma Thuot Coffee» está protegida legalmente en más de 30 países.

• Museo del Café de Buon Ma Thuot. Es un proyecto de Trung Nguyen Legend con más de 10.000 piezas.
• Cascadas Dray Nur y Dray Sap. Están a unos 25 km de la ciudad y a pocos cientos de metros una de otra.
• Parque Nacional Yok Don. Es el mayor parque nacional de Vietnam. Ofrece rutas de senderismo y paseos en bici o barca por el río Serepok. Si hay oferta con elefantes, conviene elegir alternativas éticas.

4. Costa Rica: Valle Central, Poás y Monteverde

Costa Rica es sinónimo de arábica de calidad. Tarrazú suele considerarse su región más prestigiosa. Para un viaje corto, el Valle Central es lo más cómodo.

• Hacienda Doka (Alajuela). Es una finca en las laderas fértiles del volcán Poás. Ofrece uno de los recorridos cafeteros más populares del país.
• Parque Nacional Volcán Poás. Es un estratovolcán activo de 2.708 metros. Reabrió el 30 de julio de 2025 con aforo controlado y venta de entradas solo en línea. Al ser un volcán activo, comprueba su estado en la web de SINAC antes de ir
• Monteverde. Es la reserva de bosque nuboso más famosa del país, con puentes colgantes y mucha biodiversidad. También hay tours de café en la zona.

5. Guatemala: Antigua y sus volcanes

El valle de Antigua está rodeado por los volcanes Agua, Acatenango y Fuego, y las visitas a fincas son una de sus actividades más habituales. Finca Filadelfia es de las más orientadas al visitante.

• Antigua Guatemala. Es una ciudad Patrimonio de la Humanidad. Sus calles coloniales y ruinas de iglesias la hacen muy fotogénica.
• Lago de Atitlán. Es un lago rodeado de volcanes, con pueblos mayas en sus orillas. Se recorre en barca entre ellos.
• Tikal. Es la gran ciudad maya en plena selva de Petén, con pirámides que sobresalen entre la copa de los árboles.

Precaución antes de ir: en agosto de 2026 el volcán Fuego entró en una fase eruptiva intensa con evacuaciones preventivas.

· Fuente: VVV / Agencias / Claude

🟡 Todo lo que necesitas para tus viajes lo tienes aquí

20 % de descuento en tu eSimFLAG para tus viajes con mi código exclusivo VIAJAVUELAVIVE