Los estudios de Booking.com, el líder mundial del sector que conecta a los viajeros con la oferta más amplia de alojamientos increíbles, apuntan a que más de una tercera parte (34%) de los viajeros de todo el mundo dicen que les encantaría hacer un viaje foodie en 2018.
Pero, ¿cuáles son los mejores destinos? Bélgica para catar chocolate, Estados Unidos para salivar con las hamburguesas, Japón para probar todas las variedades del sushi… Hay rincones en el mundo que son sinónimo de ciertos platos, lugares llenos de delicias culinarias, pero conocidos por todos. Booking.com ha creado una lista de los mejores destinos para foodies, con propuestas innovadoras y mucho menos populares, gracias a las recomendaciones de sus millones de clientes en todo el mundo. ¡Se te hará la boca agua!
Relájate copa de vino en mano en Szekszárd, Hungría
Olvídate del Valle de Napa: los viajeros de Booking.com recomiendan la ciudad de Szekszárd como uno de los mejores sitios para catar vinos. Esta ciudad, capital del condado de Tolna, es también una región vinícola que cuenta con las zonas de producción de vino tinto más antiguas de Hungría, con varios siglos de historia.
Szekszárd es muy famosa por sus tintos con cuerpo y un ligero toque picante, y ha producido varios vinos de una excelente calidad que han recibido galardones tanto nacionales como internacionales.
Turismo en Szekszárd
Di “chinchín” con tu cerveza en Qingdao, China
Qingdao es una ciudad portuaria llena de rascacielos, parques y playas y entre todo esto encontrarás la cervecera Tsingtao Brewery Co., Ltd, la segunda más grande de China y fundada en 1903 por alemanes. El Museo de la Cerveza Tsingtao es un homenaje a dicha fábrica. Ambos lugares de interés están situados en la Calle de la Cerveza (¡cómo no!).
El Festival Internacional de la Cerveza de Qingdao es uno de los eventos importantes que se celebran en la ciudad durante el mes de agosto, y no tiene nada que envidiar al Oktoberfest alemán, tanto en tamaño como en frivolidad. Prepárate para darle un buen sorbo a tu copa cada vez que oigas “¡gan bei!”, el equivalente a “¡salud!” en chino.
Márcate un ‘high tea’ en Bath, Reino Unido
La tradición inglesa del té de la tarde está tan vigente hoy como en la época georgiana, y Bath ha recibido multitud de recomendaciones de los viajeros de Booking.com como uno de los mejores lugares para disfrutar de esta tradición.
No hay mejor sitio que The Pump Room para el high tea, el centro social de la ciudad de Bath durante más de dos siglos, que incluso aparece en varias novelas de Jane Austen. Dale un gustazo a tu paladar con los típicos bocadillos, scones con nata y mermelada y otros pasteles, una costumbre que tiene su origen en la década de los 40 del siglo XIX, y un tentempié para mantener el hambre a raya hasta la hora de cenar.
Ríndete al dulce este verano en Międzyzdroje, Polonia
Międzyzdroje es un animado pueblo costero del noroeste de Polonia, situado en la isla de Wolin, en el Báltico, y lleno de turistas durante el verano. Los gofres se convirtieron en uno de los caprichos de moda a partir del siglo XIV en Polonia, y en Międzyzdroje encontrarás puestos con todo tipo de variedades de este dulce en cada esquina.
Según el estudio de Booking.com, más de 6 de cada 10 viajeros (61%) eligen un destino por su excelente oferta gastronómica, así que no es nada sorprendente que Międzyzdroje sea tan popular entre los turistas por sus deliciosos gofres.
Sushi y más sushi en Düsseldorf, Alemania
El 49% de los viajeros tienen pensado ser más atrevidos con el tipo de cocina que prueban mientras viajan, así que quizás es buena idea comer algo no tan osado pero en un lugar alternativo.
Düsseldorf, famosa como capital del arte y la moda, no es el primer sitio que se te ocurrirá si te preguntan por restaurantes de sushi. Sin embargo, cabe hacer hincapié en que tiene la tercera comunidad japonesa más grande de Europa, así que sí cuenta con una buena oferta de restaurantes japoneses y barras de sushi, lo que la convierte en un buen destino para catar unas cuantas versiones de esta especialidad de la cocina nipona.
Cocina vegetariana en el Monte Kōya, Japón
El Monte Kōya, Patrimonio de la UNESCO, se encuentra en la maravillosa Península Kii, llena de bosques y situada a más de 800 metros sobre el nivel del mar. Este es un lugar sagrado y un centro de peregrinación de los seguidores del budismo shingon.
Los monjes y devotos de esta corriente del budismo siguen una dieta vegetariana especial, a veces vegana, llamada “shojin ryori” en japonés, que significa “cocina de devoción”.
Podrás disfrutar de algunos de los deliciosos platos monásticos en restaurantes centenarios. Una décima parte de los viajeros encuestados por Booking.com se preocupan por la posibilidad de mantener sus dietas especiales durante sus vacaciones, y el Monte Kōya es el lugar perfecto para los vegetarianos que quieran encontrar una amplia oferta de platos entre los que elegir.
Come sano en Canggu, Indonesia
Canggu es un pueblo costero con una playa de 10 km en la costa sur de Bali, un refugio para surfistas donde podrás relajar y comer platos saludables en sus diversos restaurantes, con una oferta sencilla y sana de platos indonesios con los que cargar las pilas al salir del agua.
El paraíso gourmet está en Franschhoek, Sudáfrica
El pueblo de Franschhoek, literalmente “Esquina francesa”, se encuentra en el medio de la zona de viñedos de la provincia sudafricana del Cabo, y está considerada como la capital gourmet del país. Atrae tanto a turistas nacionales como a viajeros de todos los rincones del mundo hasta sus viñedos, famosos restaurantes y casas con historia.
El 23% de los viajeros encuestados por Booking.com buscan restaurantes con estrella Michelin, así que Franschhoek es un destino perfecto para ellos por sus propuestas gourmet creadas por chefs galardonados.
Catar el queso de Tillamook, en EEUU
La fábrica de queso de Tillamook se encuentra en la preciosa costa de Oregón, y hace más de un siglo que elabora productos lácteos de una excelente calidad. En el centro de visitantes podrás descubrir todos los secretos del día a día de la granja, ver cómo funciona la línea de producción y catar algunos de sus deliciosos productos.
Leópolis, en Ucrania, visita obligada para golosos
Leópolis es la ciudad más grande en el lado occidental de Ucrania y cuenta con su propio museo del chocolate, situado en el centro histórico. Aquí verás cómo transforman el chocolate en verdaderas delicias y en todos los caprichos que se te ocurran. La ciudad también celebra el Festival Nacional del Chocolate en octubre de 2018, un evento nacional en el que encontrarás las mejores marcas de productos dulces y chocolateros artesanales del país.
Pescado fresco en Donggang, en Taiwán
Donggang se encuentra en la costa occidental taiwanesa, en el Estrecho de Taiwán, y tiene uno de los puertos pesqueros más grandes de la zona. Así pues, el sector del pescado y el marisco está en pleno auge y el producto llega a los restaurantes directamente desde los barcos.
Pasea por el mercado lleno de puestos con productos frescos, pescado seco, verduras y un sashimi comparable al japonés. Podrás disfrutar de una comida excelente con vistas al río que desemboca en el Estrecho de Taiwán. ¡No encontrarás pescado más fresco!
Esta investigación encargada por Booking.com se llevó a cabo de forma independiente con la participación de una muestra de personas mayores de edad que hubiesen viajado en los últimos 12 meses o tuvieran pensado hacerlo en los próximos 12 meses. En total, 56.727 personas participaron en la encuesta (más de 2.000 participantes de Argentina, Australia, Brasil, Canadá, Chile, China, Colombia, Alemania, España, Francia, Hong Kong, Indonesia, India, Italia, Japón, Corea del Sur, México, Malasia, Países Bajos, Portugal, Rusia, Singapur, Tailandia, Taiwán, Reino Unido y Estados Unidos; y más de 1.000 de Dinamarca, Croacia, Suecia y Nueva Zelanda). Los participantes completaron una encuesta online en octubre de 2017.
Esta investigación encargada por Booking.com se llevó a cabo de forma independiente con la participación de una muestra de personas mayores de edad que hubiesen viajado en los últimos 12 meses o tuvieran pensado hacerlo en los próximos 12 meses. En total, 18.509 personas participaron en la encuesta (más de 1.000 participantes de Reino Unido, Estados Unidos, Brasil, China, Alemania, Italia, España, Francia, India, Singapur y Rusia; y más de 500 de Australia, Argentina, Bélgica, Canadá, Dinamarca, Hong Kong, Croacia, Indonesia, Japón, México, Países Bajos, Nueva Zelanda, Suecia, Tailandia y Taiwán). Los participantes completaron una encuesta online en agosto de 2017.
► Fuente: Booking.com
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