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La República Checa presenta su campaña «Castillos y Palacios»

La República Checa, uno de los destinos turísticos más visitados del mundo, atesora en su territorio más de 200 castillos y palacios con infinidad de propuestas viajeras de todos los tipos. Por ello, la Oficina Nacional Checa de Turismo ha presentado «Castillos y Palacios«, una guía con las propuestas de viaje más novedosas e inspiradoras para 2020.

El acto contó con la presencia de Markéta Lehečková, directora para España de la Oficina Nacional Checa de Turismo – CzechTourism, quien dio a conocer las diferentes propuestas, citas y planes que esperan a los viajeros españoles durante todo el año, y de Ivan Jančárek, embajador de la República Checa en España, quien hizo entrega de los PremiosCZ 2019 a los autores de algunas de las más valiosas apariciones de la República Checa en los medios de comunicación.

Castillos y palacios para todos los viajeros

El castillo de Frýdlant aparece en la serie Carnival Row

“En la República Checa hay un castillo y un palacio a la medida de cada viajero”, manifestó Markéta Markéta Lehečková, que destacó algunos de los castillos y palacios que han sido escenario de rodaje de famosas películas y series de televisión -como el Palacio Arzobispal de Kroměříž, Patrimonio de la Humanidad, donde se rodó el oscarizado Amadeus de Miloš Forman.

También el palacio de Frýdlant, un precioso castillo donde todas las estancias conservan su decoración renacentista original, y que aparece en la serie Carnival Row; el castillo de Valtice, una perla barroca donde se encuentra el Salón Nacional del Vino, que durante 2020 expone los cien mejores vinos checos; el palacio de Český Krumlov, en Bohemia del Sur y también Patrimonio de la Humanidad.

No menos espectacular es el Castillo Kynžvart, de sabor español, que guarda en su Museo ex-votos del Cid Campeador y el manuscrito Comedia famosa de la reyna Maria, que se cree de puño y letra de Lope de Vega.

En 2020 destacarán eventos como el Grand Restaurant Festival o el JazzFest de Brno, y las propuestas más interesantes de turismo familiar, activo e industrial, y los nuevos Lugares Patrimonio de la Humanidad.

· En las próximas semanas os iremos detallando mucha más información sobre los castillos y palacios, así como qué hacer en la República Checa este año 2020 si deseas conocerla o visitar lugares en los que no has estado.

Más de 261.000 turistas españoles en 2019

Escaparse a la República Checa en Semana Santa es una buena opción

En 2019, 10.883.041 turistas extranjeros visitaron la República Checa, lo que supone un incremento del +2,56% con respecto a 2018, con una estancia media de 3’5 días. Alemania, Eslovaquia y Polonia son los mercados emisores más importantes, seguidos de China, Rusia, Gran Bretaña, Italia, Corea y Francia.

España ocupa el puesto 14, con un total de 261.843 turistas, y una estancia media de 3,74 días. Estas cifras suponen una bajada del 1,75% con respecto a 2018, que se concentró en los dos últimos trimestres del año, y debido a la ausencia de puentes largos en el calendario.

Durante la presentación, Markéta Lehečková recalcó el trabajo que se está realizando desde CzechTourism en la diversificación del producto turístico del país, generando propuestas que hagan a los viajeros conocer más allá de Praga y descubrir ciudades repletas de interés como Olomouc, Brno, Pilsen, Karlovy Vary o Ceske Budejovice, y enfocando la oferta hacia diferentes tipologías de viajeros y nichos como el turismo activo, el turismo industrial o el turismo familiar.

· Fuente texto y fotos: Czech Tourism

 

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Seis destinos con nombres peculiares

¿Cuántas veces te has detenido delante de la señal de entrada a una ciudad para hacer una foto porque el nombre te hacía gracia?

En lugar de hacer una parada exprés para subir la foto a Instagram, queremos invitarte a pasar tiempo de calidad y a explorar detenidamente estos peculiares destinos. Pueblos de cuento, cataratas maravillosas, parques temáticos increíbles…

Muchos de estos lugares con nombres inusuales esconden un gran encanto y tienen mucho que ofrecer a los espíritus aventureros.

Drama, Grecia

Drama se encuentra al noreste de Grecia

Al contrario que las historias del antiguo teatro griego, en los que una Medea traicionada se vengaba de Jasón o un afligido Edipo mataba a su padre, la tranquila ciudad de Drama, sorprendentemente, no hace honor a su nombre.

Situada en la región macedonia del noreste de Grecia, Drama se encuentra rodeada de colinas verdes exuberantes, cataratas impresionantes y kilómetros de naturaleza sin explotar. La zona también es conocida por registrar las temperaturas más bajas de Grecia, por lo que se puede esquiar en las laderas del cercano monte Falakro, que se encuentra a aproximadamente una hora en coche, una posibilidad muy poco usual.

Cada año la ciudad de Drama acoge uno de los eventos navideños más famosos y con más encanto de Grecia, el Oneiroupoli, que literalmente significa “ciudad de ensueño”.

Organizado en una superficie de en torno a 2 hectáreas, en los jardines municipales de Drama, este mágico evento comienza a principios de diciembre y dura todo el mes. Viajeros de todas las edades podrán pasearse por los numerosos puestos del mercado de Navidad en busca de regalos hechos a mano, disfrutar de las luces festivas y probar algunas de las delicias locales de temporada.

Dónde alojarse: Situado en un antiguo almacén de tabaco y con vistas a los bonitos manantiales de Agia Varvara, el Hydrama Grand Hotel es un campamento base ideal para conocer Drama y sus fabulosos alrededores. Uno de los aspectos más destacados de este moderno hotel es que aún conserva algunos de sus rasgos originales, como las vigas vistas, que contribuyen a crear ese ambiente acogedor y auténtico que lo caracteriza.

Kissing, Alemania

No es necesario ser un romántico empedernido para visitar Kissing

De un lugar que se llama Kissing cabría esperar encontrarse montones de parejas enamoradas paseando de la mano por sus calles al atardecer, robándose besos. Si bien es cierto que rebosa encanto, no es necesario ser un romántico empedernido ni tener una relación para disfrutar de todo lo que este bucólico pueblo bávaro tiene que ofrecer.

Justo a las afueras de Augsburg, una de las ciudades más antiguas de Alemania, Kissing alberga iglesias pequeñas y bonitas, y grandes espacios verdes públicos ideales para descansar con el murmullo del agua de fondo. Si quieres visitar las zonas rurales de los alrededores, puedes hacer una de las rutas de senderismo o disfrutar de las vistas desde uno de los múltiples carriles bici.

Si vas durante los meses de verano, no puedes marcharte sin darte un chapuzón en las refrescantes aguas del cercano lago Auensee.

Dónde alojarse: Situada en una zona tranquila al sudoeste de Augsburg, en las afueras de la ciudad, Villa Arborea es el lugar perfecto para disfrutar de una estancia de relax y, además, se encuentra a tan solo media hora en coche del centro de Kissing. La villa también es un campamento base ideal para visitar Augsburg, que destaca por sus coloridas casas medievales, bien conservadas, sus impresionantes iglesias y la emblemática torre del reloj, Perlachturm.

Llanfairpwllgwyngyll, Reino Unido

Aunque parezca increíble, este pueblo existe

A menos que hables bien galés, es muy poco probable que seas capaz de pronunciar correctamente el nombre de nuestro próximo destino con encanto. Y, aunque sí lo hables, es un auténtico trabalenguas.

Llanfair­pwllgwyngyll­gogery­chwyrn­drobwll­llan­tysilio­gogo­goch tiene uno de los nombres de una sola palabra más largos del mundo (58 caracteres), por detrás de una colina de Nueva Zelanda (85 caracteres), y atrae visitantes de cualquier rincón del planeta,  que, si bien no son capaces de pronunciar el nombre completo del pueblo, adoran hacer fotos delante de la estación de tren de Llanfairpwll.

De hecho, en 1860 se decidió cambiar el nombre del pueblo, que hasta entonces se llamaba Llanfairpwllgwyngyll, para captar más visitantes. Pero, ¿qué significa esta palabra galesa? Algo así como “la iglesia de Santa María en el hueco de un avellano blanco, cerca de un rápido remolino, y la iglesia de San Tisilio cerca de la cueva roja”. ¿Eres capaz de repetirlo cinco veces rápido?

Dónde alojarse: Y Gorsaf es una casa acogedora con un nombre que sí se puede pronunciar, decorada con mobiliario moderno y situada en Llanfairpwllgwyngyll, en la región de Anglesey. El alojamiento se encuentra a poca distancia en coche del impresionante puente colgante de Menai, diseñado por Thomas Telford.

Obama, Japón

Encontrarte en Obama, ciudad, souvenirs de Obama, presidente, es habitual

Al contrario de lo que puedas pensar, la ciudad de Obama no se llama así por el antiguo presidente de los Estados Unidos. El nombre de esta ciudad costera significa “playa pequeña” en japonés y se encuentra en la prefectura de Fukui.

Se hizo famosa en los Estados Unidos por declarar su apoyo abiertamente a Barack Obama durante las elecciones de 2008 y de 2012. Aunque las probabilidades de cruzarte con el antiguo presidente son bajas, encontrar souvenirs relacionados con Obama no será un problema. A los aficionados a la arquitectura japonesa tradicional les encantará el barrio de Sanchomachi, con sus elegantes casas de té y geishas y la casa de comerciantes Sanchomachi Nagata.

Por otro lado, los amantes de la naturaleza podrán pasear por la playa de arena dorada o ir en barco a Sotomo para admirar los impresionantes acantilados de granito y sus emblemáticos arcos de piedra.

Dónde alojarse: El Guesthouse OBAMA21:00 es un alojamiento de estilo japonés tradicional con un pequeño jardín y un lounge compartido para interactuar con otros viajeros. Si viajas en coche, los clientes de Booking.com que se han alojado aquí recomiendan aprovechar el aparcamiento gratuito, a muy poca distancia a pie del alojamiento.

Santa Claus, Indiana

Esta ciudad recibe miles de cartas cada año dirigidas a Papá Noel

Puede que Santa Claus viva en el Polo Norte, ¿pero alguna vez te habías preguntado dónde pasa el verano? A unos 6.500 km del Polo Norte, la ciudad de Santa Claus, en Indiana, se ha hecho famosa por su gracioso nombre y, de hecho, recibe miles de cartas dirigidas a Papá Noel cada Navidad.

Incluso cuenta con un diligente grupo de elfos (voluntarios) que intentan dar respuesta a todas estas cartas. Esta alegre ciudad también alberga el primer parque temático del mundo, fundado en 1946 por un padre de nueve hijos que quería crear algo especial para los niños que visitasen la ciudad con la ilusión de conocer a Santa.

En la actualidad, el parque ofrece atracciones emocionantes para todas las edades, así como espectáculos y eventos especiales.

Dónde alojarse: Si esperas conseguir ver a Santa en verano, el Lake Rudolph Campground & RV Resort es una buena opción, pues este camping tradicional se encuentra a poca distancia en coche del Pueblo-Museo de Santa Claus. Además, ofrece una variedad de actividades divertidas, como pesca o senderismo, e incluso cuenta con su propio parque acuático.

Hell, Noruega

Lo que abunda en Hell, curiosamente, es la nieve

¡Hola, Infierno! Aunque el nombre de esta pequeña ciudad noruega procede probablemente de la antigua palabra escandinava hellir, que significa “cueva”, a los viajeros les encanta hacerse fotos delante de la estación de tren de Hell (que significa “infierno” en inglés) y bromear con frases como “nos vemos en el infierno”.

Sin embargo, en lugar de fuego y azufre, en este pueblo abundan más la nieve y los vientos subárticos. Bromas aparte, su festival de blues es también un gran atractivo para los viajeros que se acercan a Hell, ya que cada año, durante el primer fin de semana de septiembre, aficionados a este tipo de música se desplazan hasta aquí desde distintos rincones del mundo.

Dónde alojarse: El Scandic Hell es un hotel moderno con vistas maravillosas a los fiordos cercanos y se encuentra a tan solo unos minutos del aeropuerto de Trondheim y el centro de Hell. Además, se encuentra a tan solo media hora en coche de Trondheim, la tercera ciudad más grande de Noruega. Después de visitar Hell, no te puedes perder los coloridos almacenes del puerto de Trondheim o las casas de madera con encanto de Gamle Bybro (el puente de la ciudad vieja), a orillas del río.

· Fuente: Booking.com

 

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Costa Cruceros conecta Valencia con las Islas Griegas y Fiordos

Ahora será más fácil tomar los cruceros de Costa desde Valencia y Alicante

La próxima temporada de verano, el aeropuerto de Valencia contará con línea directa a Bari, Rostock y Ámsterdam.

Costa Cruceros pone a disposición de sus clientes valencianos vuelos directos desde la capital de la Comunidad hasta las Islas Griegas y el norte de Europa para embarcar cómodamente a bordo del Costa Mediterranea, Costa Fascinosa y Costa Fortuna.

Estos barcos ofrecerán los itinerarios: “Islas Griegas”, “Las tierras de los vikingos” y “Leyendas de Islandia”. En el caso de los vuelos directos de Valencia a Bari y a Rostock, los pasajeros contarán con la comodidad añadida de ver cómo sus maletas viajan directamente hasta su camarote.

Estas conexiones, que se ofrecerán desde mayo hasta septiembre de 2020, se suman a la que ofrecerá la naviera desde el aeropuerto de Alicante a la ciudad de Estocolmo, desde mayo hasta septiembre, para iniciar el descubrimiento de las Capitales Bálticas en el Norte de Europa.

Costa Cruceros sigue así apostando por Valencia y Alicante, donde ofrece las soluciones de conectividad más cómodas para los pasajeros del este de España.

Esta iniciativa sigue añadiendo opciones a los pasajeros de la Comunidad Valenciana que, además, en 2020 podrán disfrutar de numerosas oportunidades de embarque en el propio puerto de Valencia: los barcos de la naviera italiana harán 24 escalas en la capital durante 2020 (5 más que en 2019).

Entre ellos, destacan las 8 oportunidades de embarcar en el Costa Diadema, entre el 9 de abril y el 28 de mayo en un maravilloso itinerario denominado ‘Gemas del Mediterráneo’ (España, Francia e Italia), conectando Valencia directamente con Civitavecchia/Roma, o las 6 oportunidades de embarcar en el Costa Fascinosa con su recorrido por Francia, España, Portugal y Gibraltar entre el 25 de septiembre y el 14 de Noviembre.

· Fuente: Costa Cruceros

 

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Los mercadillos navideños de Budapest

En Vorosmarty Square se celebra uno de los mercadillos más importantes.

El Puente de Diciembre se ha convertido en un clásico para los amantes de los mercadillos navideños, que aprovechan esos días libres para escaparse a las capitales ciudades europeas que viven estas fiestas con gran intensidad.

Uno de los destinos en los que el ambiente es más auténtico, y en el que la tradición artesanal, el brillo de las bombillas y los aromas de antaño inundan las plazas es Budapest (Hungría), que en 2019 ha gozado de la condición de Mejor Destino Europeo.

Si te decides a visitar la capital húngara antes de que finalice el año, no dejes de visitar dos de sus mercadillos más famosos: el de Vorosmarty Square (Christmas Fair Vorosmarty Square) y el de Basilica (Christmas Market by Basilica), que abrirán sus puertas desde el 8 y el 22 de noviembre, respectivamente, y permanecerán operativos hasta el día 1 de enero.

En ambos encontrarás infinidad de regalos hechos a mano, preciosos adornos de Navidad y un gran número de puestos de comida en los que podrás probar especialidades húngaras como la “col rellena de carne y arroz” (Töltött káposzta), riquísimas “sopas de carne o pescado”, y deliciosos postres como el Chimney Cake, una especie de cornete hecho con una suave masa, que se espolvorea con azúcar y se puede rellenar con todo tipo de ingredientes adicionales.

Completa tu escapada con una relajada estancia en uno de los últimos hoteles de diseño que ha abierto sus puertas en Budapest, el Barceló Budapest, que cuenta con 179 habitaciones y disfruta de una inmejorable ubicación en el distrito VI, en pleno centro histórico de la capital y dista apenas 10 minutos a pie de ambos mercadillos.

· Fuente: Barceló Hoteles

 

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Bruselas, destino vibrante y sostenible

En Bruselas confluyen la historia, las instituciones y la cultura del continente

Bruselas no es solo la capital de Europa, es también la capital MICE del continente. Su localización y conectividad, sus excelentes infraestructuras y su carácter, un gran cruce de caminos europeo en el que confluyen la historia, las instituciones y la cultura del continente, hacen de Bruselas un destino perfecto para acoger grandes eventos de clase internacional.

Es fácil llegar a Bruselas por avión, por tren o por carretera; de hecho, su aeropuerto conecta a 25 millones de pasajeros con 238 diferentes destinos cada año. Dispone de una moderna red de transporte público en una ciudad pequeña, con distancias reducidas que invitan a pasear y que se acortan aún más en tranvía, autobús o metro.

La ciudad cuenta con un experimentado Convention Bureau, Visit Brussels Convention Bureau, que ofrece apoyo técnico especializado, que aprovecha las sinergias de empresas multidisciplinares capaces de ofrecer servicios variados y flexibles, adaptados a las necesidades de empresas y entidades de cualquier lugar del mundo.

La capital belga es una de las ciudades más influyentes del planeta y uno de los diez destinos más sostenibles del mundo según el Índice GDS Mundial. Bruselas es una de las urbes más verdes de Europa: de hecho, cuenta con 8.000 hectáreas de espacios verdes (lo que equivale 28 metros cuadrados por habitante), y está poniendo en marcha planes ambiciosos de adaptación climática, movilidad sostenible y habitabilidad urbana, además de inversiones en energías renovables y en proyectos innovadores que impulsarán la ciudad hacia el futuro.

Vanguardia, tecnología e historia

La representante para el mercado español de Sales & Promotion de Visit.Brussels, Nuria López, presentó los espacios más icónicos de los seis distritos de Bruselas y la oferta de alojamiento de la ciudad, que combina un patrimonio histórico de gran valor, diseño y arquitectura y tecnología avanzada. La variedad de dimensiones y estilos permite acoger a grupos pequeños (en más de 200 lugares) o grandes citas, gracias a sus más de 20 espacios con capacidad para más de 1,000 asistentes.

Un lugar imperdible, si te gustan los coches de época, es el Autoworld

Nuria López, destacó durante su presentación lugares como Autoworld, el Palacio de Coudenberg, Train World, el Museo de Instrumentos de Música o el Museo Magritte, entre otros, a los que se suman salas contemporáneas, con diseño más moderno o industrial, que cuentan con equipamiento de última generación. También destacó la oferta hotelera, con más de 20.000 habitaciones, de las que un 60 % pertenecen a hoteles de cuatro y cinco estrellas.

Gastronomía, el secreto mejor guardado

Durante el workshop celebrado en Atelier Belge de Madrid, los asistentes descubrieron especialidades culinarias de Bruselas de la mano del chef Etienne Bastaits, que mostró algunos de los secretos de las recetas y los sabores belgas.

La gastronomía belga es un aliciente más para visitar Bruselas

El menú comprendió platos como filet americain sobre tostas, mini tomate con quisquillas, gazpacho de tomate y melón, brocheta de Gouda con sal de apio, croquetas de queso azul con pasas, guiso de cerdo con cerveza de cereza, mini vol au vent de pollo, y un postre inspirado en su icónico cacao, una espuma de chocolate negro.

Este viaje por la cultura culinaria belga muestra el espíritu cosmopolita de la ciudad y de su oferta gastronómica. Más de 4.000 restaurantes, y otros tantos bares y cervecerías, exploran las tradiciones locales y las especialidades internacionales, además de la elaboración artesanal de cervezas y su fina pastelería, en la que el chocolate tiene un papel muy destacado.

· Fuente: Visit Brussels

 

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Tipos de pasta por regiones de Italia

La historia de la pasta está sujeta a multitud de rumores acerca de su origen. Unos dicen que fue inventada en Nápoles, otros que Marco Polo la introdujo en Italia procedente de China… aunque la teoría con más base contrastable es que su procedencia es árabe.

En cualquier caso, con el paso de los años se ha convertido en uno de los alimentos más populares del mundo. Se puede degustar de mil maneras diferentes y acompañada de todo tipo de salsas y aderezos.

Campania, Emilia Romagna y Lazio

Gnocchi: Campania

Los gnocchi, más conocidos en España como «ñoquis», son típicos de la región italiana de Campania, la cual engloba la ciudad de Nápoles.

Se trata de un tipo de pasta italiana elaborada con harina de maíz, patatas y queso de ricota con o sin espinacas que cuenta con multitud de variantes y que se puede cocinar de muchas maneras.

Sin embargo, en este lugar, la receta más típica consiste en acompañar los ñoquis con salsa de tomate, mantequilla, queso gorgonzola y hojas de salvia. Este plato se denomina «gnocchi alla sorrentina» y es una auténtica delicia.

Lasagna: Emilia Romagna

Viajamos ahora hasta la provincia de Emilia Romagna y, en concreto, hasta la ciudad de Bolonia para hablar de una de las recetas de pasta más famosas del mundo como es la lasaña.

Se dice que Cicerón ya la comía en la época del antiguo Imperio Romano, aunque la forma en la que la consumimos hoy en día es propia del siglo XVII.

En España, la receta más conocida es aquella en la que se intercalan láminas de pasta con carne bañada en salsa boloñesa y bechamel.

Sin embargo, en esta región italiana es también muy habitual rellenarlas con berenjenas, espinacas y pescado. Eso sí, está deliciosa de todas las maneras posibles.

Spaghetti: Lazio

Los espaguetis suponen una de las formas más tradicionales y extendidas de consumir pasta. De hecho, fue una de sus primeras variantes ya que en su origen este alimento se elaboraba en forma de fideos.

Los auténticos, que son los elaborados en la región italiana de Lazio, tienen una longitud de entre 25 y 30 centímetros y son delgados y circulares. Se elaboran a partir de harina de grano duro y agua y se cocina «al dente», es decir, ofreciendo cierta resistencia a la mordida.

De esta provincia es tradicional la receta de spaghetti alla carbonara, mediante la cual la pasta se acompaña de queso, huevo, aceite de oliva, panceta y pimienta negra.

En España solemos agregar nata para dar a la salsa mayor espesor, pero ese ingrediente no forma parte de la original.

Piemonte, Sicilia y Toscana

Ravioli : Piemonte

Ravioli es un término italiano que significa, literalmente, «plegados» y que se usa para llamar a un tipo de pasta muy popular que tiene forma cuadrada, que puede rellenarse de multitud de ingredientes y que suele acompañarse de salsa de tomate, tucos o pesto.

La receta más popular es la originaria del Piamonte, provincia italiana situada al norte del país y de la cual Turín es su capital. Allí se denominan «agnolotti» y se rellenan, generalmente, de carne o de verdura.

Penne: Sicilia

Parecen simples macarrones, pero no. Esta variedad de pasta se elabora, al igual que los espaguetis, con harina de grano duro y agua.

Sin embargo, poseen forma cilíndrica hueca y su exterior puede ser liso (penne lisce) o estriado (penne rigate).

Los extremos, además, se cortan en oblicuo. Son típicos de la isla italiana de Sicilia, dentro de la cual se elaboran con berenjena, sal, ajo, aceite de oliva, tomate, albahaca, pimienta y queso ricotta.

Todos estos ingredientes son los que conforman la receta de «penne alla siciliana».

Pappardelle: Toscana

Pappardelle es el nombre con el que se conoce a una variedad de fettuccine en la provincia italiana de Toscana.

Se trata de una especie de fideos aplastados de entre 2 y 3 cm de ancho que se elaboran con harina de grano duro y huevo.

La receta más conocida es la de «pappardelle alla Toscana», dentro de la cual esta pasta se adereza con una salsa de puerro, queso parmigiano, trufa blanca, puerro y carne de cerdo. Sin embargo, hay multitud de variantes. Por ejemplo, es habitual usar también pato, liebre, etc. 

Molise, Liguria y Trentino

Fusilli : Molise

Pocos la conocen por este nombre, pero es muy habitual encontrarla en prácticamente todos los supermercados de España.

Conocida también como «fussil», «refusil» o «fuchile», es un tipo de pasta de forma helicoidal de entre 2 y 4 centímetros de largo. Suele elaborarse incluyendo en la receta zanahoria o espinacas, de modo que puede presentar un color anaranjado o verdoso.

En nuestro país acostumbra a usarse para elaborar ensalada de pasta. Sin embargo, la receta tradicional de la provincia de Molise, llamada «fusilli alla molisana», incluye salsa de tomate con azúcar, sal, ajo, perejil, pimienta y guindilla, así como salchichas de cerdo, carne picada de ternera y un poco de tocino.

Sin embargo, estos últimos ingredientes se suprimen en las versiones vegetarianas de la receta.

Bavette: Liguria

En Liguria, provincia italiana cuya capital es Génova, la pasta tradicional es la bavette. Es bastante parecida a los espaguetis, si bien es cierto que, aunque poseen forma de fideo y una longitud similar, tienen sección rectangular y convexa. De hecho, puede considerarse una variante de los linguine.

En cualquier caso, la forma en la que se consume en esta región, en España y en todo el mundo, es con salsa pesto, la cual es originaria de la ciudad de Génova.

Su ingrediente fundamental es la albahaca, la cual se acompaña de ajo y piñones molidos, aceite de oliva y queso parmesano o pecorino, según el gusto de cada cual.

Spatzle: Trentino

En Trentino, una de las provincias situadas en la zona más al norte de Italia, se ha hecho muy popular el spatzle. Este es un dato curioso teniendo en cuenta que este tipo de pasta es típico del sur de Alemania.

Además, se trata de una de las variantes más versátiles ya que puede elaborarse, siempre usando harina de grano duro y huevo, de forma alargada y redondeada. En cualquier caso, en esta región italiana suele tomarse con salsa pesto.

De hecho, esta es la forma más conocida dentro de nuestro país. En Alemania es mucho más frecuente acompañarla de lentejas y salchichas de Viena o con queso emmental y cebollas picadas como guarnición.

· Fuente texto y fotos: Rumbo

 

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Los mejores destinos Lonely Planet para 2020

Lonely Planet acaba de hacer público su Best in travel 2020, un ranking de los mejores países, regiones, ciudades y los destinos con mejor relación calidad-precio para el próximo año.

La reconocida editorial de viajes se ha fijado en una provincia española para su listado de regiones recomendadas. Es Cádiz, que se sitúa en séptima posición y de la que destaca su pujanza gastronómica.

Las 10 regiones recomendadas por Lonely Planet para 2020

1. La ruta de la seda de Asia Central

2. Las Marcas, en Italia

3. Tōhoku, en Japón

4. Maine, en Estados Unidos

5. Isla de Lord Howe, en Australia

6. Provincia de Ghizhou, en China

7. Provincia de Cádiz, en España

8. El noreste de Argentina

9. El golfo de Kvarner, en Croacia

10. La Amazonia brasileña

Los 10 países recomendados por Lonely Planet para 2020

1. Bután

2. Inglaterra

3. Macedonia del Norte

4. Aruba

5. Suazilandia

6. Costa Rica

7. Países Bajos

8. Liberia

9. Marruecos

10. Uruguay

Las 10 ciudades recomendadas por Lonely Planet para 2020

1. Salzburgo, en Austria

2. Washington DC, en Estados Unidos

3. El Cairo, en Egipto

4. Galway, en Irlanda

5. Bonn, en Alemania

6. La Paz, en Bolivia

7. Kochi, en La India

8. Vancouver, en Canadá

9. Dubai, en Emiratos Árabes Unidos

10. Denver, en Estados Unidos

Los 10 mejores destinos calidad-precio para 2020

1. Nusa tenggara Oriental, en Indonesia

2. Budapest, en Hungría

3. Madhya Pradesh, en La India

4. Búfalo, en Estados Unidos

5. Azerbaiyán

6. Serbia

7. Túnez

8. Cape Winelands, en Sudáfrica

9. Atenas, en Grecia

10. Zanzíbar, en Tanzania

· Fuente: Loney Planet

 

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Territorio Urbex

Donde muchos sólo ven una fábrica olvidada, un hospital en ruinas o un parque temático en bancarrota, otros aprecian una oportunidad para tomar una buena foto.

Como si fuese un museo. Indagar las ciudades y las zonas rurales en busca de espacios en desuso consumidos por el tiempo no es una locura, es una forma de conocer los secretos que guardan las ciudades. Una tendencia que está muy de moda en las redes sociales.

Quienes emprenden estos periplos se llaman “urbex”, acrónimo de exploradores urbanos, y “rurex” cuando la afición apunta a las zonas rurales.

Su objetivo es llegar hasta lugares abandonados, esos que, a priori, cualquier turista rechazaría visitar, y vivir la emoción que produce estar en un sitio donde, alguna vez, ocurrió quién sabe qué cosas.

Para los interesados las edificaciones “fantasma”, aquí tenéis una ruta por agunos de los lugares abandonados más representativos.

Madrid: decadencia pura


Un pueblo de apenas 3 calles, un convento y una iglesia: El Alamín
Foto / Video: https://www.youtube.com/watch?v=Sn8xi9BxBkY

Había una vez un edificio en plena Sierra de Guadarrama que sirvió para tratar a los militares con problemas respiratorios y otras dolencias. Hoy está sumido en el olvido y por eso es una de las joyas más preciadas de los “urbex” en Madrid.

El Sanatorio militar de Los Molinos se encuentra en un enclave de más de 60 hectáreas donde, además del enorme edificio de 6 plantas, hay otras edificaciones como casas militares.

Todo un tesoro arquitectónico. Para los más aventureros está El Alamín, un pueblo de apenas 3 calles, pero con 40 casas medio derruidas, un convento y una iglesia que le convierten en un pequeño paraíso para los amantes de la decadencia.

En la capital, otros lugares que están tomando mucho interés son el Museo La Neomudéjar o La Tabacalera, así como bares y tabernas olvidadas que aún guardan sus carteles y letreros históricos. El Bar Madrid, Bar Maracaná, Bar La Muralla, Bodegas Lo Máximo, Bodegas Rosell son algunos ejemplos.

Pero para disfrutar del “olor a viejo” no hay nada más que pasear por algunas calles de El Rastro cualquier domingo madrileño.

Barcelona: turismo olvidado

Aquàtic Paradís, en Sitges, un parque temático olvidado
Foto: https://www.cinconoticias.com

Como uno de los destinos favoritos, la Ciudad Condal ha visto crecer y caer muchos enclaves que, una vez, reunieron a miles de visitantes y que hoy, irónicamente, atraen a muchas personas, pero no por sus servicios sino por su condición de abandono.

Por ejemplo, pocos lugares dan la oportunidad de visitar una torre con más de mil años que está completamente abandonada. Se trata de Torre Salvana en Santa Coloma de Cervelló, un lugar en el que las noches tienen un tinte de lo más aterrador.

Aquàtic Paradís (Sitges) es, literalmente, uno de esos parques temáticos del olvido. En los noventa abrió sus puertas con apenas un par de veranos de experiencia.

En la actualidad los toboganes (y sus escombros) sirven de pista de skate para muchos arriesgados del deporte y para quienes aman perderse en este tipo de espacios.

Otro caso parecido es el Casino de la Arrabassada, un antiguo hotel que, a principios del siglo XX, era uno de los edificios más emblemáticos.

Dice la leyenda que entre sus muros había una habitación para que los que se arruinaban en sus salas pudieran suicidarse y también, esto es historia, que fue lugar de fusilamiento a principios del siglo XX.

Hoy es todo lo opuesto y se ha convertido en todo un monumento de ruinas que ningún “urbex” quiere dejar de ver.

Tenerife: Abades, refugio de leprosos

Tenerife es lugar de misterio. Sin ninguna duda, y si no lo crees pregunta a alguien que haya pasado por Abades, un lugar construido solamente para tratar a leprosos que pronto fue abandonado pasando a engrosar las listas de lugares negros de la isla.

Otro espacio muy curioso es el búnker de la Quinta. Completamente abandonado hoy, se trató de parte de las defensas dispuestas por si la Segunda Guerra Mundial llegaba a las costas tinerfeñas.

También tienes el búnker de El Pulpito, así que puedes mezclar el misterio con la historia bélica del país en ellos.

Galicia: el bosque encantado


La Finca do Rendoal, antes conocida por ser el “bosque encantado”
Foto: https://www.galiciamaxica.eu

Si de algo pude presumir Galicia es de los secretos que esconde su impresionante naturaleza que ha inspirado proyectos como el Parque do Pasatempo, en A Coruña.

Enormes jardines decorados para llevar a los visitantes a un viaje por varios destinos: estanques, cuevas, caminos, estatuas… Todo eso hoy vive sólo en el recuerdo, aunque su estructura en ruina es la sensación de los exploradores por esa mezcla entre lo tétrico y los naturalmente vivo.

Algo parecido ocurre con la famosa Finca do Rendoal, antes conocida por ser el “bosque encantado” de una familia noble que pasada sus días en un pequeño castillo en medio de molinos. Ahora, su decadencia es un gancho para los amantes de lo olvidado.

Salgueiro es otro de los lugares recónditos borrado de la memoria. Este municipio de Muiños está en medio del Parque Natural Baixa Limia-Xures. Sus casas de piedra caliza en medio de árboles le dan un encanto bastante extraño.

Un dato importante: para poder visitar este pueblo se requiere de un permiso oficial porque está en zona protegida.

Otro buen lugar es Vichocuntín en Pontevedra. Sus casas de piedra comidas por el musgo y una naturaleza que ha ganado terreno al pueblo crean un entorno sacado de un cuento, aunque no de uno de hadas precisamente.

El sanatorio de Cesuras debería ser otra parada en tu viaje. El inmenso hospital de estilo modernista quedó abandonado por falta de fondos y hoy presenta una imagen muy singular.

Para terminar, pasa por A Casa da Peste del siglo XVIII donde se decía que se encerraba a los vecinos que padecían esta enfermedad mortal.

Valencia: pueblos abandonados


Santa Eulalia es una microciudad para viajar al pasado
Foto: https://www.cinconoticias.com

Uno de los lugares más variopintos para hacer turismo de ruinas es, sin duda, Valencia.

Su legado cultural, religioso e, incluso, económico le convierten en uno de los sitios más concurridos por los “urbex”, especialmente, porque existen pueblos enteros completamente abandonados. Hay quienes aún se acercan a la capital atraídos por la que se conoció como “Ruta del Bakalao”.

Un caso es Domeño Viejo, abandonado hace 40 años por riesgo a inundaciones. Aunque apenas queda un castillo musulmán y un salto de agua, los curiosos lo visitan atraídos por el camposanto donde, según dicen, ocurren hechos paranormales.

La colonia de Santa Eulalia es una microciudad que recorrerla es como viajar por uno de esos pueblos abandonados de las pelis de zombis. Encontraremos casas, fábricas, teatros y hasta un palacio, todo en ruinas y con algunos de sus muebles dentro y hasta carteles publicitarios en la puerta.

Aunque sólo esté abandonado desde 1999, la masía de las Vaquerizas vivió en su terreno un triple crimen que hoy ha convertido a este lugar en un sitio maldito para muchos.

El psiquiátrico infantil La Humanitat de Cheste es otro espacio para sobrecogerse. Objetos de niños de hace décadas, pintadas en su paredes advirtiendo del peligro de los muertos y otros muchos más ingredientes escalofriantes pueden hacer que la parada aquí te merezca la pena si te gusta el misterio más intenso.

Castelló: las muñecas de porcelana


Fábrica de muñecas de porcelana abandonadas en Segorbe
Foto: imgur.com/gallery/QYrZVDL

Se cuenta que el edificio sigue escondiendo los cuerpos de monjas fusiladas en la Guerra Civil, pero lo que verdaderamente puede verse son los moldes de cientos de muñecas que hoy miran como pretendiendo avisar al visitante de que este no es sitio para todos.

Cajas y cajas apiladas, partes del cuerpo de las muñecas que se hacían y un ambiente desolado crean una atmósfera llena de misterio.

Alicante: historias de fantasmas


El preventorio de Busot nació como lugar de descanso para clientes pudientes

Alicante es otro de los lugares que pueden dejarte sin aliento a poco que te adentres en sus espacios más misteriosos. Te recomendamos empezar tu ruta por la finca Palmeretes de San Juan, un edificio abandonado que ha hecho surgir cientos de historias de fantasmas que los alicantinos conocen muy bien.

La torre de la Calahorra, que se encuentra en Elche, es otro lugar para pasar un poco de miedo. Su larga historia y las grabaciones de psicofonías entre sus muros deberían llevarte sin perder tiempo hasta ella.

Otros lugares de la zona son el sanatorio de Torremanzanas o el preventorio de Aigües de Busot.

Zaragoza: Escó, ciudad bajo las aguas


Restos de su iglesia románica o las fachadas de las que eran animadas casas

En 1959, el desarrollo hidrográfico del país, hizo que muchos pueblos quedaran olvidados bajo las aguas.

Uno de ellos es Escó, una localidad que todavía emerge de tanto en tanto de las aguas como si de un pueblo submarino se tratase.

Debido a la sequía puede visitarse en muchos momentos para contemplar los restos de su iglesia románica o las fachadas de las que eran animadas casas no hace tantas décadas.

Hoy es lugar de culto para los amantes de lo paranormal, y es que se dice que aquí se producen fenómenos de lo más extraños.

Almería: el Cortijo del Fraile


El Cortijo del Fraile sirvió de inspiración a Lorca para ‘Bodas de Sangre’

En pleno Cabo de Gata, en Almería, hay un lugar que en 1928 vivió un espantoso crimen que sobrecogió a la sociedad del momento y que sirvió de inspiración a Lorca para escribir «Bodas de sangre«.

Se trata del Cortijo del Fraile levantado por dominicos en el siglo XVIII y que tiene una historia sangrienta.

Hoy se encuentra completamente abandonado, aunque es fácil acercarse desde Rodalquilar para descubrir su antigua fachada y algunos rastros de una época ya olvidada.

Murcia: preventorio de Sierra Espuña


El preventorio de Sierra Espuña fue un sanatorio para tuberculosos
Foto: http://www.totananoticias.com

Es imposible no comenzar la ruta del misterio en Murcia por el preventorio de Sierra Espuña.

Se trata de un sanatorio para tuberculosos cerrado desde hace décadas. Recientemente se intentó convertir en parte en un albergue juvenil, pero a pocos les atraía la idea de dormir cerca de un edificio que parece estar habitado por entidades nada comunes.

De ahí puedes pasar al orfanato de El Valle que recogió a muchos niños que habían sufrido los estragos de la Guerra Civil y que se abandonó en 1975. Se encuentra en la carretera de acceso a Valle Perdido, por lo que es fácil de encontrar.

Tarragona: estragos de la guerra


Corbera d’Ebre fue arrasado por la aviación italiana durante la batalla del Ebro

La Guerra Civil pasó por muchos pueblos sin decir nada, pero a otros trajo el sonido incesante de miles de bombas rasgando los cielos y destruyendo la vida de muchas personas.

Esto es lo que sucedió en Corbera d’Ebre, un pueblo que fue arrasado por la aviación italiana durante la batalla del Ebro y que hoy se ha refundado a escasos metros de la tragedia.

Eso sí, su parte antigua, arrasada por las bombas, puede visitarse como un macabro monumento cargado de simbolismo y misterio.

Huesca: las vías muertas de Canfranc


Décadas con las vías muertas y algún que otro vagón pudriéndose

Una estación de tren no debería ser un lugar para pasar miedo. Pero si esta se abandona y pasa décadas con las vías muertas y algún que otro vagón pudriéndose por la acción del sol, la lluvia y la nieve, la cosa cambia.

Es lo que sucede en la estación de Canfranc en Huesca, un espacio situado muy cerca de las altas montañas de la zona que es hoy visitado por los amantes del misterio y por los viajeros curiosos que no pueden resistir su magnetismo.

Italia: discotecas sin danza


La discoteca Ozgur Dengiz, en la Toscana, fue cerrada en 2004
Foto: https://www.scholzdigital.de

Italia es de esos países que puede alardear de tener ruinas históricas con un valor incalculable. Pero lo que dejaron el Imperio Romano, los bizantinos o los Borgia no son los únicos restos que maravillan a los visitantes.

Edificaciones modernas se han convertido en el centro de visita de los “urbex”, como el caso de la gran cantidad de discotecas abandonadas por todo el país que, una vez, congregaron a los más fiesteros del país, de Europa y del mundo.

En Toscana, la discoteca Ozgur Dengiz, cerrada desde 2004, dejó 36.000 metros cuadrados que ahora son explorados por curiosos que quedan estupefactos con sus paredes de colores con caballeros medievales. En Turín, la discoteca Ultimo Impero muestra algunas huellas de lo que pasó antes de 1998, cuando todavía se encontraba activa.

Son cuatro plantas enormes donde antes se turnaban famosísimos DJs y donde ahora solo quedan algunos muebles y botellas de licor de la época. César Palace, en Piamonte, un club nocturno que en los años 90 vivió su máximo apogeo y que hace 12 años quedó inoperativo.

Las estatuas, que todavía permanecen en la entrada, son lo más emblemático de este local que mezclaba el estilo moderno con lo antiguo.

· Fuente texto: Rumbo

 

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Alojarte en la mansión de la Familia Addams


¿Te atreves a vivir esta experiencia siniestra y misteriosa?

Con motivo de la nueva película de animación de La familia Addams, que se estrena el 25 de octubre en España, Booking.com ofrece a sus clientes la posibilidad de reservar una estancia en una réplica de la emblemática casa de la familia.

Booking.com hace que descubrir el mundo sea más fácil para todos, también para los más atrevidos, y esta experiencia siniestra y misteriosa pondrá los pelos de punta a quienes quieran sentir la emoción de dormir una noche en esta mansión.

Esta casa del siglo XIX, con 3 habitaciones y casi 350 m², recrea la sombría atmósfera que contribuyó al éxito de la familia Addams durante décadas.

Los clientes podrán trastear con las máquinas de la habitación de Pugsley, jugar con la muñeca sin cabeza de miércoles en el salón e incluso cuidar de las plantas carnívoras de Morticia.

En la casa hay jarrones con tallos de rosa, al estilo de la familia Addams, y tampoco podía faltar el famoso timbre de Lurch (“¿Llamó usted?”).

Por otro lado, es normal asustarse si de repente aparece Cosa mientras curioseas por la casa. Para completar la experiencia, habrá algo “espeluznante” para picar y los huéspedes podrán ver la nueva película, entre otras cosas.

Situada en el histórico Clinton Hill, en BrooklynLa Mansión de la Familia Addams estará disponible por 101,10$ la noche.

Los interesados pueden irse preparando, ya que solo se podrán reservar cuatro estancias exclusivas de una noche para alojarse entre el 29 de octubre y el 1 de noviembre, y el plazo de reserva se abrirá el 28 de octubre a las 12:00 pm EST.

En 2019, el 43% de los viajeros quiere alojarse en un tipo de alojamiento que no haya probado antes, mientras que otro 43% considera la emoción una gran motivación personal, por lo que la demanda de experiencias increíbles sigue siendo alta.

La casa temática de la familia Addams es tan solo un ejemplo de las numerosas experiencias de viaje inolvidables que los clientes pueden vivir en una de las más de 6 millones de opciones que tiene Booking.com en alojamientos alternativos.

Si quieres más información sobre la Mansión de la Familia Addams, entra en www.booking.com/hotel/us/the-addams-family-mansion.html. Si buscas más información sobre la nueva película de animación de La familia Addams, visita www.addamsfamily.movie/.

· Fuente: Booking

 

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4 destinos excelentes para bucear en España

El mar esconde en sus profundidades secretos que sólo se pueden descubrir de una manera: buceando.

Sumergirse en el fondo marino a 10, 15, 25 metros… es una experiencia excitante que permite compartir espacio, como uno más, con una biodiversidad que sólo se puede ver bajo el agua…

Cabo de Gata: joya del Mediterráneo

En uno de los extremos sur de la península se encuentra uno de los paraísos del buceo de España… y del mundo.

En el Parque Natural Cabo de Gata-Níjar es lugar de peregrinaje de los amantes del submarinismo.

Y hay razones de sobra. Esta zona de Almería es el mayor espacio protegido marítimo – terrestre que tiene el Mediterráneo. Hay quienes aseguran que es mucho más fascinante por dentro que por fuera.

La Isla de San Andrés, declarada Monumento Natural, es uno de los epicentros de las inmersiones. Sus aguas oscuras son un espacio deslumbrante de fauna y vegetación única en el planeta.

Si hay suerte, podemos encontrar a las aves alimentándose en las aguas mientras buceamos.

Lanzarote: museo en el fondo del mar

Todo aquel que ama el arte del submarinismo sabe que Lanzarote es cita obligatoria. Su diversidad de paisajes, fauna y vegetación la convierten en todo un enigma, donde siempre hay algo por descubrir.

La última novedad es el Museo Atlántico, el primero de arte submarino de Europa. Son 300 esculturas petrificadas del artista y ecologista británico Jason Decaires Taylor, colocadas a 12 metros de profundidad.

El recorrido es realmente apasionante porque los buceadores se encuentran con especies como pulpos, barracudas, rayas mariposa y hasta tiburones ángel nadando en medio de las piezas.

Y para más arte, en otros rincones de la isla está la llamada Catedral, una cueva con forma de este tipo de edificación, o la Cueva de Gambas, repleta de, por su puesto…¡gambas!

Murcia: tesoro desconocido del buceo

Muy pocos se atreverían a asociar Murcia con buceo, pero lo cierto es que la Costa Cálida es uno de los puntos de encuentro más recurridos por los buceadores.

Una de las razones es su buen clima todo el año (300 días de sol), ideal para adentrarse en el fondo del mar. Además, sus costas son de muy fácil acceso y llegar a aguas adentro es realmente rápido.

La variedad de fauna y la belleza de su flora es inigualable, pero lo que llama la atención son los pecios (barcos hundidos) que hay en esa zona del Mediterráneo, todos aptos para visitarlos buceando.

Cuenta, además, con reservas naturales muy conocidas en el mundo como Isla Hormigas y Cabo Tiñoso – La Azohía, que son, literalmente, un mar de tranquilidad y placer.

Menorca: cuevas, arrecifes y pecios

Menorca es una isla que despierta fascinación por fuera. Por dentro es aún más deslumbrante.

Esa isla del Mediterráneo puede presumir de tener, en apenas pocos kilómetros, todo lo que buscan los buceadores: cuevas, arrecifes, pecios, bosques de posidonia… es el paraíso de las inmersiones.

La Reserva Marina del Norte de Menorca es una de las zonas más atesoradas, tanto así que las actividades subacuáticas están reguladas a fin de que el contacto humano afecte lo menos posible a la fauna y la vegetación.

Por otra parte, el sistema de Cap d’en Font une seis cuevas que se pueden descubrir una tras otra, con momentos de luces y sombras que hacen del viaje toda una aventura.

Y si de barcos se trata, el Santa Clara, hundido a 45 metros, es el rincón de los buceadores más expertos… y curiosos.

· Fuente: Rumbo

 

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Un paseo por el siglo XVII en Trois Riviéres


Recorrer las calles de Trois Rivières es teletransportarte a otros tiempos…

Trois Rivières, uno de los principales destinos en América del Norte, es una opción que encanta a los viajeros para realizar recorridos a pie.

Ponte calzado cómodo y descubre esta maravillosa ciudad, ya sea durante el día o tras la puesta de sol.

De día, no puedes perderte un paseo por el casco viejo de Trois Rivières, con más de 50 edificios que se remontan a 1650, y es obligado recorrer el pintoresco puente Laviolette, que salva con sus arcos el río St. Lawrence.

Tras la puesta de sol, visita las populares Rues des Forges, entre el río St. Lawrence y la Rue Bellefeuille, para disfrutar de sus muchos bares.

Si quieres sentirte como si hubieras viajado en el tiempo, alójate en el original Gite Loiselle, que ofrece alojamiento y desayuno.

Se encuentra en pleno centro histórico de Trois Rivières y está a un breve paseo del río St. Lawrence, donde encontrarás toda clase de restaurantes, cafeterías y museos para explorar.

· Fuente: Boooking

 

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Culiacán (México) se disfruta caminando


La iglesia de Nuestra Señora de Guadalupe es un clásico turístico en Culiacán

Culiacán es el principal destino para recorrer a pie de Latinoamérica según los viajeros de Booking.com y ofrece toda clase de cosas interesantes para ver.

Durante el día, disfruta del fresco aroma de las flores visitando el jardín botánico, o busca la paz y la tranquilidad en la iglesia de Nuestra Señora de Guadalupe, que ofrece unas vistas sin igual de la ciudad.

Por la noche, date un paseo para disfrutar de la deliciosa comida callejera y prueba especialidades locales como el chilorio (un plato de cerdo frito en salsa picante, típico del estado de Sinaloa), la machaca (carne seca de cerdo o ternera especiada al estilo tradicional) o el marisco fresco.

El Hotel Los Tres Ríos es el alojamiento perfecto para los viajeros a los que les gusta caminar, ya que se encuentra cerca del centro de Culiacán.

Tras la exploración, relájate con un baño en la piscina exterior y disfruta de una deliciosa comida en el restaurante, donde se sirven platos internacionales.

· Fuente: Booking

 

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