La oficina de turismo de la ciudad de Kioto, Kyoto City Tourism Association (KCTA), ha lanzado una campaña en la que invita a los ciudadanos del mundo a redescubrir los valores ancestrales de la antigua capital imperial: la compasión, la pureza, el sentido del espacio personal y la belleza minimalista, más actuales y necesarios que nunca, para conectar con el sentido del bienestar que ofrece esta hermosa urbe nipona.
Esta campaña, titulada The Kyoto Promise: Enhace your Well-Being, repasa algunos de los aspectos culturales más arraigados en la cultura de Kioto, que tienen como eje la proverbial hospitalidad japonesa, y que se reflejan en diversas prácticas que hoy se han convertido en parte fundamental de la vida de millones de personas.
La pulcritud y la limpieza, la conexión con los espacios exteriores, las aguas y los jardines, el equilibrio ornamental y las líneas depuradas, y la importancia del espacio personal son los protagonistas de este video, que profundiza en el valor espiritual de estas prácticas y tradiciones que forman parte de la vida de Kioto desde hace cientos de años.
Purificación y equilibrio
En el video se insiste en la naturaleza orgánica y espiritual de estos rituales que, a diferencia de otros países occidentales y orientales, no han sido adoptadas recientemente, sino que son la columna vertebral de la sociedad de Kioto y su sentido de la hospitalidad.
Estas costumbres cotidianas impregnan muchas otras tradiciones locales y nacionales, desde los baños termales a la ceremonia del té, pasando por la meditación, la decoración, el ikebana, la purificación con agua a las puertas de los templos o en las casas, o las diversas expresiones artísticas locales The Kyoto Promise: Enhace your Well-Beinges también una invitación a la sanación del alma, purificando el cuerpo y la mente.
Se trata de encontrar el equilibrio en un momento de gran complejidad para la humanidad, explorando lugares llenos de belleza y paz, como los templos, santuarios y jardines de Kodaiji, Heian Jingu o los icónicos pasillos de Torii de Fushimi Inari Taisha; los espacios dedicados al termalismo (onsen), los apacibles bosques de bambú; o las estancias de las machiyas, casas tradicionales reconvertidas en pintorescos alojamientos, como Gion Hatanaka, Hiiragi o Sowaka.
Todos lugares mágicos y encantadores, que esperan sosegadamente a que los viajeros vuelvan para reconectar con ellos.
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El kyogashi, la delicada dulcería tradicional de Kioto, es el protagonista de una exposición única, «Naturaleza Zen en la palma de la mano», un recorrido por repostería artesana de la capital imperial, con siglos de historia y tradición, que este año pone el acento en el budismo Zen y en la ceremonia del té, dos aspectos fundamentales de la cultura nipona de las que son protagonistas estas pequeñas delicias.
La sexta edición de esta muestra incluye 50 creaciones que ha participado en un certamen que premia la creatividad y la técnica, en dos categorías: elaboración y diseño. Este medio centenar de piezas reflejan la belleza y el equilibrio de la naturaleza, tema fundamental del arte nipón, con nombres tan evocadores como «Corazón en Calma», «Gotas», «El Sonido del Bambú», «El Jardín de la Luna» o «Tarde de Verano».
Cuatro lugares de Kioto acogen esta muestra efímera: el prestigioso centro de estudios japoneses Kodokan; la espectacular Villa Mitsui Shimogamo, reconvertida hoy en museo; los Jardines Imperiales de Kioto y el centro comercial Isetan.
Precisamente en Kodokan y en la Villa Mitsui Shimogamo, los visitantes podrán disfrutar de la tradición del kyogashi probando una selección de dulces tradicionales con té matcha, que recogen parte de la magia, los colores y los sabores reflejados en la muestra.
La pastelería kyogashi recrea en sus colores, ingredientes y formas, las diferentes estaciones, además del universo literario y artístico nipón con formas abstractas y sofisticadas. Las piezas, de no más de 50 gramos, concentran en sus reducidas dimensiones un gran nivel de detalle que los reposteros consiguen con pocas herramientas y muchísima habilidad y oficio.
Los ingredientes juegan con los equilibrios de sabores y los productos de temporada, y son una parte fundamental de la ceremonia del té o chanoyu: han sido, desde la época imperial, una herramienta de comunicación artística, precisamente por sus intrincados detalles y adornos, su dificultad técnica y su belleza minimalista, uniendo arte y gastronomía de forma natural y sorporendente.
Budismo Zen, confitería y ceremonia del té
La literatura tradicional, especialmente la poesía waka y sus temáticas ligadas al costumbrismo y a la naturaleza niponas, han jugado un papel importante en la creación de temas y aspectos visuales para estas pequeñas obras de arte.
La muestra de este año ofrece una nueva mirada sobre la influencia del Zen en la sensibilidad y la estética de los japoneses, y cómo esta filosofía ha modelado aspectos de la cultura del país, teniendo como ejemplos la ceremonia del té y el kyogashi.
El sentido estético japonés también se ve reflejado en las formas, los colores y el gusto, con sabores limpios y densos, aunque extremadamente delicados, en perfecto equilibrio con el té tradicional que se disfruta en el chanoyu.
«Naturaleza Zen en la palma de la mano» estará abierta al público hasta el 15 de noviembre, y también se puede explorar a través de una visita virtual a la sección de la exposición instalada en el centro de estudios culturales de Japón Kodokan, disponible en la web del evento.
· Fuente original: Kyoto City Tourism Association
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Con motivo de la celebración del Día del Libro hemos recopilado una selección de títulos que esperamos que inspiren a los lectores para soñar con sus futuros viajes a destinos como Estados Unidos, Puerto Rico o Kioto.
PUERTO RICO: Tradición y Modernidad
Puerto Rico ha sido el telón de fondo de muchas obras literarias clásicas y modernas. Ya sea a través de una selección de poemas que muestran el sentir del pueblo “boricua”, una intrigante novela ambientada en el Viejo San Juan o cualquier libro profundamente arraigados en la cultura puertorriqueña contribuyen a transportar al lector al alma del Caribe a través de los ojos y las palabras de autores que han vivido y amado la isla.
La novela narra la historia de un escritor de mediana edad que pasa su día garabateando sobre su vida cuando de repente comienza a recibir mensajes de una desconocida llamada Simone.
El lector no podrá dejar de leer para conocer el desenlace de dichos misteriosos mensajes a la vez que rememora los lugares que el protagonista recorre durante sus días de inspiración.
Julia de Burgos, es considerada una de las mejores poetisas de Latinoamérica del S. XX por su contribución a la cultura hispanoamericana en general y, más en concreto, a la cultura antillana e hispana de Estados Unidos.
La Obra poética de Julia Burgos está publicada en español por Ediciones la Discreta, que por primera vez recopiló toda su obra inédita.
Su poema «Río Grande de Loiza» reúne todo el sentir de los habitantes originarios de la isla y sus anhelos de libertad y sus versos transportan al Puerto Rico del pasado siglo.
Loiza es hoy una pequeña población que refleja la tradición de los primeros boricuas y cuyas influencias de África y del Caribe han dado lugar a una rica cultura presente hoy en sus danzas, su artesanía o su gastronomía.
La Borinqueña de Edgardo Miranda-Rodríguez es una novela gráfica creada por uno de los escritores de la saga Marvel. La Borinqueña es una superheroína cuyos poderes le fueron otorgados por una diosa taína.
En el número 2 de la saga, su personaje Marisol Ríos de Luz, regresa a Puerto Rico en algún momento después del huracán María.
Convertida en un héroe y símbolo para pueblo de Puerto Rico, en sus nuevas aventuras se implicará en algunos proyectos sociales para ayudar a las familias desplazadas o a las organizaciones conservacionistas durante la recuperación de la isla.
KIOTO: De Murakami al manga
Kioto, capital milenaria de Japón, es también un centro cultural que ofrece una gran diversidad de historias, contadas por autores que se han sumergido en su belleza y misterio, desde diversas visiones.
Uno de sus hijos predilectos, el célebre y mundialmente galardonado autor, Haruki Murakami es, no solo uno de los mayores referentes de la literatura de Kioto, es además uno de los mayores exponentes de la literatura posmoderna de todo el mundo, con títulos tan representativos como 1Q84, Kafka en la orilla o Tokio Blues.
Su polémico estilo surrealista, que equilibra la profusión de detalles y el minimalismo en el lenguaje, refleja el espíritu de esta ciudad y no deja a nadie indiferente.
Para conocer algo más de la historia contemporánea de la ciudad, Kioto del Nobel Yasunari Kawabata, se sumerge en la vida de la urbe en la posguerra, recreándose en sus coloristas festivales mientras descubre la historia de Chieko, la hija de Takichiro Sada, un prestigioso diseñador de kimonos, que ha crecido pensando que es la hija de una geiko que la abandonó al nacer.
Con los años descubre el secreto de su nacimiento, que es el punto departida de un viaje para encontrar su identidad y su lugar en el mundo.
Pero Kioto tiene también una cara alternativa, que hunde sus raíces en la historia del país: el manga. La ciudad es cuna de cultura gráfica y narrativa y alberga el Museo Internacional del Manga, un proyecto conjunto entre la ciudad de Kioto y la Universidad Kyoto Seika, fruto de 40 años de investigación sobre el manga.
En el museo podemos encontrar la mayor colección del mundo, con cerca de 300.000 ejemplares de todas las épocas y, mientras está cerrado, se puede bucear en la sección dedicada a Aramata, el director virtual del museo, y que invita a recorrer parte de sus fondos y actividades, incluyendo alguno de las ilustraciones manga más antiguas que se conocen.
EEUU: viajes por senderos infinitos
Muchos libros han glosado los espectaculares paisajes de Estados Unidos, sus senderos, sus carreteras inacabables, sus pintorescos pueblos, tan distintos de norte a sur y de este a oeste.
Algunos de estos senderos naturales, que han unido el país, protagonizan películas y documentales como “Into America’s Wild” o “America’s Musical Journey (disponible en GoUSATV) y también son casi un personaje central en novelas tan célebres como En la carretera, de Jack Kerouac, obra definitiva de la generación beat y una oda a la vida bohemia, que contribuyó a la mitificación de la ruta 66.
El road trip de Dean Moriarty y Sal Paradise (una representación del autor), de costa a costa, es un retrato alternativo, romántico y algo oscuro de Estados Unidos que ha marcado a generaciones.
· Fuente: Oficinas de Turismo de EEUU, Kioto y Puerto Rico
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Kioto, la antigua capital imperial nipona entre los años de 794 y 1868, es una de las ciudades más visitadas por los turistas que visitan Japón y ofrece una mezcla única de historia y modernidad.
Más allá de sus templos y atracciones más célebres, Kioto esconde joyas arquitectónicas, bodegas de sake o alojamientos en los que es posible experimentar la cultura japonesa, la naturaleza y la cocina tradicional.
Kizakura Fushimigura: fábrica de sake
Ubicada en la zona moderna de Fushimi, Kizakura Fushimigura es una fábrica de sake y cervezas artesanales que permite ver a los visitantes todo el proceso de producción de estas bebidas en un recorrido de 30 minutos, con visitas guiadas o independientes que concluyen con una degustación de este tradicional vino nipón.
El complejo, situado a poca distancia de la estación de buses Keihan Chushojima, también cuenta con un restaurante tradicional, en el que todas las especialidades se maridan con sake de la casa.
Fushimi Sakagura Kouji: festival gastronómico
La visita al Fushimi Sake Village puede despertar el espíritu sibarita de los viajeros, que disfrutarán de una inagotable oferta gastronómica en Fushimi Sakagura Kouji.
Es un encantador laberinto de callejones llenos de bares, izakayas, puestos, restaurantes y bodegas de sake, que conserva todo el encanto de esta zona de la ciudad y las huellas de la producción tradicional de sake, que da nombre a este pintoresco barrio, uno de los favoritos de los residentes de la ciudad, fuera de los mapas y las guías más conocidas de la ciudad.
Un crucero por el río en Jikkokubune
Para disfrutar de los plácidos paisajes arbolados que abrigan Fushimi, es posible navegar el río Horikawa (Río Hori) en Jikkokubune, antiguas casas flotantes que se usaban para transportar carga entre Fushimi y Osaka.
Las líneas de botes funcionan entre primavera y otoño y ofrecen un viaje de aproximadamente 25 minutos, en el que se bordean las terrazas de las cervecerías de sake o los pintorescos paisajes urbanos.
Y si el crucero coincide con el final del día, la puesta de sol iluminará la cubierta hasta que asumen las luces de la ciudad, que transforman las flores y las hojas de los cerezos que bordean el río.
Templo Otagi Nenbutsu-ji
Ubicado en las afueras de la ciudad, lejos de los circuitos más conocidos por los visitantes se sitúa el templo Otagi Nenbutsu-ji, considerado el templo “más intrigante de Kioto”.
Se construyó por primera vez en 794, durante la era Heian, pero tras guerras e inundaciones, fue reconstruido en diversos puntos conservando su patrimonio. En la actualidad el templo, que incluye varios jardines, alberga 1.200 figuras de Rakan, los discípulos de Buda, perfectamente integradas a la naturaleza y con formas y expresiones divertidas, sombrías o exóticas que dan un toque especial al lugar.
La forma más sencilla de llegar es andando desde la estación Saga-Arashiyama por la calle Saga Toriimoto, una zona residencial de casas tradicionales, conocidas como machiyas, y de hogares con techumbre de paja o minkas, declarada patrimonio histórico de la ciudad.
Templo Jojakko-ji: Retiro e inspiración
También en el entorno de la estación de tren de Saga-Arashiyama, en las laderas del monte Ogura, rodeado de una exuberante naturaleza que cambia de color con las estaciones, descansa el templo de Jojakko-ji.
Fundado en 1596 por el Sacerdote Nisshinn, se convirtió en hogar de la nobleza y miembros de la realeza nipona, y de artistas y poestas que encontraban en sus pasillos y pabellones refugio, paz e inspiración.
Los jardines y los espacios naturales que rodean el templo, que albergan más de 200 árboles, pasan de los tonos de verde en verano y primavera, a los castaños, rojizos y naranjas del otoño, al blanco níveo del invierno, creando paisajes impresionantes e inolvidables.
Momiji-ya: un hotel japonés en las montañas
Descansar en un ryokan es una experiencia inolvidable, que acerca a los visitantes a las costumbres y tradiciones japonesas más auténticas. Los ryokan, que funcionan desde hace 100 años, son casas de huéspedes que han devenido en encantadores hoteles boutique, perfectos para aislarse y desconectar.
El Momiji-ya es uno de estos mágicos lugares, situado sobre las colinas de la zona rural de Takao, a las afueras de Kioto, en medio de frondosos bosques en los que es posible relajarse disfrutando de los sonidos de la naturaleza y el discurrir del río.
Además de disfrutar de la hospitalidad japonesa, dormir en un confortable futón sobre el mullido tatami de las habitaciones, también es posible disfrutar de la gastronomía tradicional, tanto en su restaurante como en la comodidad de la habitación, a cualquier hora del día.
Templo Saimyo-ji: un pasadizo rojo
Levantado durante el período Kamakura (1192-1333), este pequeño pero encantador templo conocido por el follaje rojo que inunda el paso por el puente Shigetsukyo, acceso principal a este lugar.
Saimyo-ji se encuentra también en Takao, a media hora del centro de Kioto, y cuenta con varios tesoros escondidos, desde una gruta a una cascada, una pagoda de tres pisos, completada en 1492, o una impresionante sala central, primer tesoro nacional de Japón.
En este templo es posible contemplar una imagen única de la sonrisa de Yama, el Dios de la Muerte y Maestro del Infierno.
Ginkaku-ji: El Pabellón de la Plata sin plata
Inspirado en el Kinkaku-ji, el Pabellón Dorado, Ginkaku-ji fue construido en 1474 por el shogun Ashikaga Yoshimasa, con la intención de recubrirlo de láminas de plata, imitando a su gemelo dorado, obra de su abuelo.
Finalmente, el Pabellón de la Plata, situado en la zona de Higashiyama nunca se revistió del precioso metal, pero conservó su nombre. Tras la muerte del shogun, Ginkaku-ji pasó a ser un templo budista que, además, ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad de UNESCO.
· Fuente: Oficina de Turismo de Kioto
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