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El rincón más romántico de la Subbética Cordobesa

Hay besos que se dan por amor, otros por cariño, los hay cortos, largos, apasionados, espontáneos, con ternura y hasta de película y, todos ellos, se reúnen en uno de los lugares emblemáticos del pequeño municipio de Iznájar (Córdoba), considerado uno de los pueblos más bellos de España.

El conocido como “Rincón del Beso”, rodeado de un ambiente espectacular, se ha convertido en uno de los puntos más románticos de la Subbética Cordobesa, ¿cuántos besos habrá vivido este pequeño escondite reservado sólo para el deleite de los enamorados?

Decía un sabio que no hay mejor forma de guardar un secreto que dejarlo a la vista y, eso mismo, le pasa a este pequeño escenario lleno de romanticismo y pasión.

Coronado por una buganvilla y un singular banquito –cuanto más juntitos, siempre mejor- el “Rincón del Beso” se encuentra en un lateral de uno de los lugares de obligada visita para los miles de turistas y visitantes que cada año se acercan a conocer Iznájar: el Patio de las Comedias.

Sin embargo, antes o después, todas las parejas deciden sentarse y aprovechar la intimidad de este pequeño rincón para inmortalizar su amor con un beso y, cómo no, una fotografía o un “selfi” para las redes sociales.

El Patio de las Comedias es una preciosa plaza que alberga gran parte de la historia de Iznájar pues en la época medieval fue alcaicería musulmana hasta que en 1531 se convirtió en Patio de las Comedias, nombre que le viene de las representaciones teatrales que se hacían allí durante el s. XVI. Finalmente, en 1645 se convierte en lo que hoy conocemos como un acogedor patio vecinal abierto para todos.

Sus paredes repletas de macetas azules y flores de todos los colores durante todo el año se engrandecen aún más si cabe en el blanco de las paredes de las casas que lo circundan. En el centro de esta coqueta plaza se alza una pequeña fuente con la estatua de una mujer que refresca el ambiente sobre todo en las calurosas noches andaluzas.

El Patio de las Comedias, con su “Rincón del Beso”, ha recibido en varias ocasiones los primeros premios de los concursos de rincones organizados por la Mancomunidad de la Subbética y la Diputación de Córdoba. Incluso, en una de las paredes de esta recoleta placita aparecen los distintos galardones que ha logrado durante toda su existencia.

· Fuente: Ayuntamiento de Iznájar

 

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Miami, uno de los destinos preferidos para 2021

Miami se encuentra en el sur de Florida y es conocida por sus playas, fiestas y excelente clima. Y, además, ocupa una de las posiciones más altas de las listas de deseos de viajeros de todo el mundo.

La mayoría de los floridenses y turistas suelen acudir a South Beach, conocido coloquialmente como la Riviera americana. Este gran patio de juegos con edificios art déco y cuerpos tostados al sol cuenta con restaurantes de renombre y locales pequeños en los que picar algo junto a la playa.

También tiene una amplia variedad de hoteles que podrían estar perfectamente en la lista de deseos de cualquiera.

· Fuente: Booking

 

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Perderse en la idílica ciudad de Natal

Puede que algunas personas no tengan más remedio que quedarse en casa, pero muchas sueñan con la cálida costa de Brasil, concretamente con Natal, que se encuentra en el extremo noreste del país.

Esta zona está salpicada de playas remotas, dunas altísimas, lagunas y tranquilos pueblos de pescadores. Al contrario de lo que podría parecer, si visitas Natal no sólo te espera la idílica tranquilidad de la costa, pues la ciudad es famosa por sus paseos en buggy por las dunas.

Durante el día, podrás surcar la arena en un buggy descapotable y, de noche, retirarte a tu alojamiento con vistas al mar para contemplar la suaves olas rompiendo en la arena dorada.

· Fuente: Booking

 

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Los alojamientos preferidos por los viajeros

Basándose en la proporción de alojamientos premiados en 2021 con un Traveller Review Award, Booking.com revela cuáles son las regiones más acogedoras del mundo, en las que los viajeros podrán disfrutar de la mayor amabilidad y la mejor acogida en cuanto sea seguro volver a viajar.

Lugares como el condado de Taitung (Taiwán), Tasmania (Australia), Prešovský kraj (Eslovaquia), Oberösterreich (Austria), Nueva Escocia (Canadá), Iowa (Estados Unidos), Chubut (Argentina) o Minas Gerais (Brasil) demuestran que en cualquier rincón del mundo se puede recibir una cálida acogida.

Booking.com comparte también cuáles son los lugares más acogedores de España, según los comentarios de los clientes. Estos destinos se encuentran repartidos por todo el país, e incluyen playas, zonas rurales y ciudades pequeñas y medianas con una atractiva oferta cultural.

Los lugares con un mayor porcentaje de alojamientos premiados son Albarracín, Aragón seguido de Mérida, Extremadura; Santillana del Mar, Cantabria; Úbeda, Andalucía; Arzúa, Galicia; Cáceres, Extremadura; Almagro, Castilla-La Mancha; Caldas de Reis, Galicia; Órzola, Islas Canarias; y Hondarribia, País Vasco.

Favoritos de los viajeros

Aunque los hoteles han sido el segundo tipo de alojamiento más galardonado a nivel mundial en 2021 por cuarto año consecutivo, cuatro de los cinco tipos de alojamiento más premiados en todo el mundo son lugares únicos donde alojarse: apartamentos (484.243), hoteles (175.748), casas (123.145), hostales y pensiones (94.003) y bed and breakfasts (78.903). Entre los tipos de alojamiento más premiados en España este 2021 figuran apartamentos, casas, hoteles, casas rurales y pensiones.

Bed and breakfasts, agroturismos, casas rurales, posadas y hosterías, y hostales y pensiones fueron elegidos como los tipos de alojamiento más acogedores a nivel mundial, lo que demuestra que las experiencias en alojamientos únicos son inolvidables para los viajeros de cualquier rincón del mundo.

En el tercer trimestre de 2020, los alojamientos alternativos representaron el 30% de todas las reservas nuevas, por lo que para Booking.com es un orgullo ofrecer tantas experiencias en alojamientos únicos con una hospitalidad tan buena.

Movilidad

Estudios recientes de Booking.com muestran que el 20% de los españoles hicieron un road trip en 2020 (un porcentaje ligeramente superior al 24% de la media global), y el 26% de los españoles viajaron más por su país en 2020 que en 2019, una tendencia similar a la global (32%).

Teniendo en cuenta que los viajes nacionales y los road trips ganaron popularidad este último año, Booking.com entiende los desafíos a los que se enfrentaron sus colaboradores de servicios de transporte, como el aumento de la demanda en algunos mercados o la repentina necesidad de añadir más medidas de limpieza antes de la recogida, proporcionar mascarillas y desinfectantes, minimizar el contacto con los clientes y respetar el distanciamiento social, entre otros.

Este año se premiaron 2.100 puntos de recogida de coches de alquiler disponibles en Booking.com, repartidos por 160 países de todo el mundo. Los puntos de recogida más premiados a nivel mundial incluyen los siguientes aeropuertos: Christchurch (Nueva Zelanda), Coolangagtta Gold Coast (Australia), Phuket (Tailandia), Queenstown (Nueva Zelanda), Orlando International (Estados Unidos), Tenerife Norte (España), Tesalónica (Grecia), Santorini (Grecia), Pafos (Grecia) y Larnaca (Chipre).

También se reconoció el excelente servicio prestado por los taxis en trayectos a y desde el aeropuerto, disponibles en más de 800 destinos de todo el mundo, pues se repartieron 2.830 Traveller Review Awards entre conductores de 18 proveedores diferentes.

· Fuente: Booking.com

 

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El esplendor natural de Cangas de Onís

La ciudad de Cangas de Onís se encuentra en Asturias, una comunidad que conserva todo su esplendor natural. Prueba de ello es el Parque Natural de los Picos de Europa, que se extiende a lo largo de más de 700 km2.

Si bien es menos conocido que los Pirineos, este parque deleita al visitante con sus montañas rocosas, cuevas sagradas, cascadas, gargantas escarpadas, bosques tupidos y, también, con los lagos glaciares de Covadonga, situados a gran altura.

Aquí podrás ver la silueta del águila real y del halcón peregrino reflejada en los lagos de aguas tranquilas y color azul intenso y, con un poco de suerte, un oso pardo o un caballo asturcón, que es la raza autóctona.

En cuanto a las opciones de alojamiento, el Hotel Santa Cruz se encuentra a tan solo dos minutos a pie del famoso puente romano de Cangas de Onís.

· Fuente original: Booking

 

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Mapa Navideño de Madrid

¿Conoces el mapa navideño y turístico de Madrid? A modo de guía visual, el mapa permite entender de un solo vistazo cuáles son los principales lugares para disfrutar de la Navidad en Madrid, así como una pequeña reseña sobre ellos.

· Puedes descargártelo AQUÍ.

· Links directo a promociones de las marcas con las que colaboro · AQUÍ

 

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Los turrones más populares de España

Quizá estas no sean las Navidades que todos habíamos deseado, quizá no las podremos disfrutar con familia y amigos, pero lo que nadie nos podrá quitar es disfrutar de un buen turrón. ¿Qué serían de unas Navidades sin este dulce tan deseado?

Seguro que las fiestas no tendrían el mismo sabor, y es que este dulce ha acompañado las mesas navideñas durante generaciones, una tradición que incluso en un año amargo como en el que estamos no podemos dejar perder. Ya sean duros, de jijona, fruta, chocolate, bajos en azúcar o vanguardistas; existe un turrón para cada uno, para hacer de las navidades uno de los momentos más dulces del año.

1 – Turrones Vicens (8,23 / 10)

Desde 1775 son varias las generaciones de la familia Vicens que nos traen Navidad tras Navidad uno de los mejores turrones que podemos probar en España.

Gracias a su larga experiencia en la elaboración de este dulce navideño se han consolidado como uno de los maestros del turrón de referencia, tanto a nivel nacional como internacional.

Y es que podemos probar sus exquisitos turrones tradicionales, pero también, gracias a una visión vanguardista y colaboraciones con reconocidos chefs como Albert Adrià han creado turrones increíbles como por ejemplo: el turrón de miel con limón, el turrón de vinagre y frambuesa e incluso… ¡Un turrón de chocolate con churros!

2 – Turrones Fèlix, puntuación (6,75 / 10)

Turrones Fèlix es una pequeña empresa familiar, situada en la población ilerdense de Agramunt. Se caracterizan por conservar la tradición, ya que cada año hacen una producción limitada de turrones, consiguiendo así una elaboración totalmente artesanal, sin conservantes ni aditivos.

Su especialidad son los turrones clásicos, pero también apuestan por innovadores turrones de autor, dulces y chocolates.  Además si ocupa esta segunda posición es porque son los reyes de las redes sociales, donde podemos seguir el apasionante día a día dentro de su obrador.

3 – Turrones Ascaso (5,13 / 10)

La pastelería Ascaso nació en 1890 en la localidad de Huesca, en Aragón, y desde entonces, su apuesta por la innovación y la investigación de nuevas fórmulas basadas en las recetas tradicionales, le han convertido en un sólido referente de la gastronomía más dulce de España.

Tan es así que Ascaso es un imprescindible de la Navidad para muchas familias españolas, por lo que cada año elaboran más de 11.000 kilos de turrón artesano y cuentan con más de 30 sabores. Así que seguro que vas a encontrar el turrón ideal para ti!

4 – Turrones Federico Verdú (4,29 / 10)

Desde 1882 la familia alicantina Verdú lleva a todos los hogares de España un toque dulce por Navidad. Es una empresa con un método de producción artesanal reconocida por su calidad a lo largo de los años trayéndonos turrones y dulces, como por ejemplo un delicioso turrón de jijona hasta un exquisito guirlache.

Pero eso no es todo, porque esta firma alicantina en verano se transforma, y lo que en invierno eran turrones cuando llega el calor se convierte en unos exquisitos helados que harán las delicias de cualquiera.

5 – Turrones Casa Mira (4,29 / 10)

Ya son 157 años los que hace que Luis Mira decidió probar fortuna en Madrid, siendo así el primer maestro turronero de la capital, y podemos afirmar que fue un rotundo acierto.

Conocida en Madrid pero también en toda Europa, este obrador hace furor por su producción artesanal e ingredientes tradicionales, dando como resultado según dicen muchos el “mejor turrón de España”. Además complementan su oferta con deliciosos dulces, mazapanes, polvorones y fruta escarchada, entre muchos otros. Si paseas por Madrid, no dejes escapar la oportunidad de visitar esta magnífica pastelería.

6 – Virginias (4,29 / 10)

Según cuenta la historia esta empresa tarraconense empezó a andar el 1932 vendiendo desde un camión galletas, turrones y chocolates. Poco a poco Virginias fue creciendo, hasta que aquel camión se convirtió en una fábrica, y al cabo de unos años sus dulces se extendían por todos los rincones de España.

Durante los años han reformulado y creado nuevos productos pero siempre cogiendo y potenciando la tradición para crear sus excelentes dulces. Incluso, en la actualidad se ha apostado por la innovación, donde gracias a la colaboración con reconocidos chefs se han creado increíbles turrones como el turrón de tarta de zanahoria o el turrón cremoso de ginger y té matcha.

7 – Rafa Gorrotxategi (4,29 / 10)

Cualquiera que pruebe los turrones creados en los obradores de la familia Gorrotxategi va a comprobar que son una auténtica obra de arte. A pesar de ser una empresa familiar que se ha dedicado a la confitería con una producción tradicional durante muchos años, la tercera generación encabezada por Rafa Gorrotxategi ha apostado por dar un salto adelante en calidad e innovación.

Un cambio que nos sorprenderá con nuevos productos y novedosos maridajes que pretenden llevar la repostería artesana y en concreto los turrones, a niveles de alta gastronomía. Por ejemplo, no te puedes perder el turrón de Trufa Blanca o el turrón de Chocolate Rosa Ruby.

8 – Turrones Roig (4,29 / 10)

En Agramunt (Lleida), una de las cunas del turrón en España ya que se elabora este dulce desde la época medieval, encontramos a los turrones Roig.

Se trata de una empresa familiar que elabora un gran surtido de turrones manteniéndose siempre fiel a las recetas tradicionales familiares y usando la mejor selección de ingredientes, que con un proceso artesanal, da como resultado un producto de altísima calidad que no pasa desapercibido para todo aquel que no le amarga un dulce.

Ya sea el turrón típico de Agramunt, mazapanes, chocolate o productos de confitería, vas a encontrar con ellos todo lo necesario para pasar una Navidades bien dulces.

9 – Turrones Delaviuda (4,29 / 10)

Detrás de los turrones Delaviuda se esconde historia, tradición y mucho trabajo. De origen humilde y familiar, sus productos fabricados en un pequeño obrador han evolucionado con los años pero sin perder de vista su secreto: la tradición y calidad de sus recetas.

Hoy  en día, siguiendo los pasos de la tradición familiar y el respeto por la elaboración artesanal, la confitería Delaviuda ofrece una amplia gama de dulces con los que viajar en el tiempo y saborear en estas fechas tan especiales la magia de las recetas de antaño.

10 – Turrones Picó (4,29 / 10)

Ubicamos turrones Picó en la mítica población de Jijona, donde se concentra la mayor producción mundial de turrones. Así pues no es extraño que esta veterana marca cuente ya con la tercera generación de maestros turroneros trabajando para endulzar las Navidades a medio mundo.

Y es que han conseguido expandirse hasta estar presentes en más de 15 países, desde Europa pasando por América, África y Oceanía. Y todo este éxito viene dado por su pasión por elaborar este dulce Navideño con amor, pasión y con los mejores ingredientes.

· Fuente original: Holidu

Metodología: este estudio creado por Holidu tiene como objetivo determinar el maestro turronero con más popularidad en las redes sociales. Para realizarlo hemos contado con el análisis de 3 variables: seguidores en Instagram, puntuación en Google y el número de reseñas en Google que cada maestro turronero recibe. A partir de estos datos se procede a realizar una media de las tres variables y finalmente gracias a una normalización de la cifra obtenida da como resultado una puntuación entre cero y diez.

 

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Kioto te invita a descubrir sus valores tradicionales

La oficina de turismo de la ciudad de Kioto, Kyoto City Tourism Association (KCTA), ha lanzado una campaña en la que invita a los ciudadanos del mundo a redescubrir los valores ancestrales de la antigua capital imperial: la compasión, la pureza, el sentido del espacio personal y la belleza minimalista, más actuales y necesarios que nunca, para conectar con el sentido del bienestar que ofrece esta hermosa urbe nipona.

Esta campaña, titulada The Kyoto Promise: Enhace your Well-Being, repasa algunos de los aspectos culturales más arraigados en la cultura de Kioto, que tienen como eje la proverbial hospitalidad japonesa, y que se reflejan en diversas prácticas que hoy se han convertido en parte fundamental de la vida de millones de personas.

La pulcritud y la limpieza, la conexión con los espacios exteriores, las aguas y los jardines, el equilibrio ornamental y las líneas depuradas, y la importancia del espacio personal son los protagonistas de este video, que profundiza en el valor espiritual de estas prácticas y tradiciones que forman parte de la vida de Kioto desde hace cientos de años.

Purificación y equilibrio

En el video se insiste en la naturaleza orgánica y espiritual de estos rituales que, a diferencia de otros países occidentales y orientales, no han sido adoptadas recientemente, sino que son la columna vertebral de la sociedad de Kioto y su sentido de la hospitalidad.

Estas costumbres cotidianas impregnan muchas otras tradiciones locales y nacionales, desde los baños termales a la ceremonia del té, pasando por la meditación, la decoración, el ikebana, la purificación con agua a las puertas de los templos o en las casas, o las diversas expresiones artísticas locales The Kyoto Promise: Enhace your Well-Being es también una invitación a la sanación del alma, purificando el cuerpo y la mente.

Se trata de encontrar el equilibrio en un momento de gran complejidad para la humanidad, explorando lugares llenos de belleza y paz, como los templos, santuarios y jardines de Kodaiji, Heian Jingu o los icónicos pasillos de Torii de Fushimi Inari Taisha; los espacios dedicados al termalismo (onsen), los apacibles bosques de bambú; o las estancias de las machiyas, casas tradicionales reconvertidas en pintorescos alojamientos, como Gion Hatanaka, Hiiragi o Sowaka.

Todos lugares mágicos y encantadores,  que esperan sosegadamente a que los viajeros vuelvan para reconectar con ellos.

· Fuente: Kyoto City Tourism Association

 

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Los beneficios del aceite de CBD en casos de cáncer

El actor Dani Rovira acudió a los efectos del THC, también conocido como aceite de marihuana, para aliviar los efectos del tratamiento contra el linfoma de Hodgkin, el cáncer que le fue diagnosticado el pasado mes de marzo y que superó unos meses después.

El artista, quien cumplió 40 años el pasado 1 de noviembre, habló sobre la enfermedad en su última entrevista en Hoy por hoy, el programa de Cadena SER conducido por Àngels Barceló, a la que confesó que tuvo que recurrir a las propiedades medicinales del tetrahidrocannabinol. 

Según el intérprete, el THC fue su remedio para «aliviar las nauseas, los vómitos y los dolores» de la medicación contra el cáncer. Y eso no es todo, ya que también le ayudó a recuperar el apetito.

ACEITE DE CBD DE NORDIC OIL

“Era o estar hecho un trapo o ir pedete”, ha admitido el actor andaluz sobre el consumo de esta planta con fines medicinales en su entrevista en Hoy por hoy, el programa de Cadena SER conducido por Àngels Barceló.

Según ha añadido Dani Rovira, el tetrahidrocannabinol, también conocido como THC, acabó siendo su solución para conseguir “aliviar las nauseas, los vómitos y los dolores” que le estaba provocando el tratamiento contra el cáncer antes del verano.

· Fuente: Agencias

 

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4 recetas portuguesas para preparar bacalao

Si hay algo que destaque de Lisboa es la riqueza de su gastronomía, y la diversidad de sabores que se ponen a disposición de los visitantes que apuesten por descubrir la región. La variedad de las culturas y colonias que han formado parte del territorio portugués a lo largo de la historia, también han tenido mucho que ver en las influencias de la cocina portuguesa.

Uno de los sabores más especiales de Lisboa es el bacalao, elemento estrella en la gastronomía lusa que realmente merece la pena catar si pasas unos días en la región. ¿Y para los que quieran descubrir más sobre este emblema de la cultura Lusa?

No pueden dejar fuera de su itinerario una parada por el Centro de Interpretación de la Historia del Bacalao. Una atracción turística donde descubrir una de las historias más épicas de Portugal: el descubrimiento de Terranova y la aventura que suponía la pesca del bacalao en los mares congelados de la zona.

Por el contrario, si te quedas en casa, en el sitio web del Centro se sugieren cuatro recetas tradicionales con este ingrediente singular que conquistarán el paladar de los más foodies, que forman parte de la Enciclopedia del Bacalao, certificada por la Hermandad Gastronómica del Bacalao.

Bacalhau à Brás

El Bacalhau à Brás es un plato emblemático de Lisboa, a pesar de sus similitudes con el Bacalhau à Lisbonense y Bacalhau à Assis. Aunque la historia no se conoce exactamente, la invención de este plato se atribuye legendariamente a una taberna ubicada en el Bairro Alto de Lisboa, a finales del siglo XIX. En España también se conoce como revuelto de bacalao a la portuguesa.

Bacalao con bechamel

En el siglo XVIII las recetas con bacalao solo se concentraban en la corte, considerándose como un bien preciado y solo merecedor de los paladares más exquisitos. En este sentido, no fue hasta los siglos XIX y XX cuando se llevó a cabo una democratización de las recetas a base de bacalao.

El Bacalao con Bechamel tiene una clara influencia de la cocina francesa, que se afirmó en el siglo XVIII. La salsa bechamel aporta un sabor especial al pescado y, aunque es originaria de Francia, se acabó extendiendo a otros países como Italia o Portugal.

Pasteles de bacalao

Hechos a base de patata, los pasteles de bacalao son otra de las recetas más tradicionales de la cocina portuguesa. Sin embargo, estas delicias son conocidas por diferentes nombres según la región portuguesa en la que se cocinen. Unos los preparan con queso, mientras que otros los cocinan al horno y no fritos. En algunas regiones de Portugal se les conoce como pasteles, mientras que otros lo llaman tortas de bacalao.

Ensalada de Bacalao

La ensalada de bacalao era un plato típico, pero modesto en la vida cotidiana de los que tenían menos recursos. Este plato se remonta a la Edad Media, elaborándose inicialmente con otros tipos de pescado y más tarde con bacalao seco, uno de los recursos alimenticios más comunes de los mercaderes de la época. Este plato también es conocido como Punheta de Bacalhau, y destaca por su éxito en todo el país.

Los viajeros también podrán disfrutar de estos platos en el restaurante Terra Nova (antiguo Populi), ubicado en el Centro de Interpretación de la Historia del Bacalao, en el centro de Lisboa. Un establecimiento reconocido con el sello «Clean & Safe» que permite a los visitantes identificar los negocios que cumplen con los requisitos de seguridad.

· Si quieres conocer más recetas donde el bacalao es el ingrediente estrella puedes hacer clic en este enlace

· Fuente original: Turismo de Lisboa

 

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Así se prepara el crep que se sirve en el Norwegian Bliss

Después de la siesta siempre dan ganas de un dulce acompañado del café. ¿Qué tal si viajamos a Francia? Y es que los postres y desayunos de este destino son considerados toda una delicia por la combinación de sabores e ingredientes que envuelve su gastronomía. Uno de ellos y el más famoso son los creps.

Si eres de los amantes de los dulces, no puedes dejar de intentar esta increíble receta con los secretos de la cocina de Coco’s, en el Norwegian Bliss, con una mezcla de vainilla y ralladura de naranja que te dejan sin palabras, mientras te imaginas desayunando o disfrutando la tarde con vista a la Torre Eiffel como todo un parisino.

Ingredientes:

3 huevos

1 1/2 tazas de harina para todo uso

1/2 taza de azúcar

2 tazas de leche

1 pizca de sal

1 cucharadita de vainilla

1 cucharadita de ralladura de naranja

Elaboración:

En un tazón mediano, batir el azúcar y los huevos hasta lograr una mezcla homogénea, luego añadir la harina y la sal. En otro recipiente batir 1 1/2 taza de leche, vainilla y ralladura de naranja. Si la mezcla es demasiado espesa, añadir el resto de la leche y mezclar hasta que se consiga la consistencia adecuada. Cubrir y refrigerar durante 30 minutos.

En una sarten agregar un chorrito de aceite de girasol y calentar a fuego medio durante 3 minutos. Colocar un poco de masa en el centro de la sarten y distribuir la mezcla uniformemente alrededor de la cacerola. Cocine durante unos 45 segundos o hasta que esté ligeramente dorada. Luego, darle la vuelta y cocina el otro lado durante 20 segundos. Retira de la sartén y colócalo en el plato, repetir hasta terminar la mezcla.

Salsa de Naranja

Ingredientes

1/4 de galón de agua

8 onzas de azúcar

1 oz de coñac o Grand Marnier

1/2 ralladura de naranja

4 onzas de zumo de naranja

Elaboración

En una olla mediana, poner a hervir el azúcar, la cáscara de naranja, el zumo de naranja y el agua. Retirar del fuego y dejar enfriar. Luego, añadir coñac o Grand Marnier. En una sartén calentar las crêpes y doblarlas en forma de mediana luna en un plato, añadir unas 3 onzas de salsa en la cacerola y dejar hervir, retirar del fuego y verter sobre las crêpes, adornar con un poco de crema batida o acompañar con un café.

· Fuente: NCL

 

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